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第1125章 白胡椒粉（第3页）

对折。捏紧。两个角往里一弯。粘住。

一个小馄饨。鸽子蛋大小。馅在皮子里面若隐若现。

他包得不快。一个一个来。每一个的大小都一致。馅量都一样。

包了四十个。整整齐齐地码在竹篦子上。

够了。先生一碗的量大约十二到十五个。剩下的留着。中午或者晚上再用。

傻柱把竹篦子搁在案板边上。转身去拿高汤。

搪瓷罐子从灶台角落搬出来。揭开碟子。汤香飘出来了。他舀了大半碗倒进小砂锅里。上灶。小火。

汤在砂锅里慢慢升温。浅金色的汤面开始冒气泡。

将开未开的时候他往汤里搁了两片薄姜片。去腥。

然后等着。

等汤彻底烧开、滚了三个泡的时候下馄饨。十三个。

馄饨入汤。

傻柱站在灶台前面。看着白色的馄饨在浅金色的高汤里翻滚。皮子在热汤里膨起来了。变得半透明。里面的肉馅隐约能看到。

煮多久？

馄饨皮比饺子皮薄。肉馅也少。煮的时间不能长。长了皮子烂了。短了馅不熟。

他盯着锅。数。

馄饨全部浮起来了。皮子鼓鼓的。

他又等了十个数。

够了。

用漏勺把馄饨捞出来。放进白瓷碗里。

从砂锅里舀汤。浇在馄饨上面。大半碗汤。浅金色。

最后撒了一把葱花。绿的。碎的。落在金色的汤面上。

一碗高汤小馄饨。

傻柱端着碗走到厨房门口。天已经亮了。日头从东边院墙上面探出来了。

他深吸了一口气。

掀开门帘。端着碗往先生院子的方向走。

走到院门口的时候他看见楚河已经站在那里了。跟平时一样。手背在身后。等着接他的碗。

楚河的目光落在碗上。

馄饨？

傻柱点头。

楚河伸手。接过碗。低头看了一眼。没有说话。转身往院里走。

门合上了。

傻柱站在外面。手插在裤兜里。等着。

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