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第1111章 三十五个数（第1页）

傻柱握着丸子站在锅边。

油面平静。细小的热纹在油里漫延。没有烟。没有声响。五成热的油就是这样。安静。暗里藏着劲。

他深吸了一口气。胸腔涨满。

左手扶着锅沿。右手拿着丸子。

下锅。

丸子沿着锅壁的弧度滑下去。入油的那一刻极轻的了一声。油面荡起一圈细纹。

傻柱的眼睛锁在丸子上。

开始数。

一。

油从丸子的底部向上包住了大半个球体。淀粉壳最底下那一层先碰到热油。开始变色。从白变成半透明。

二。三。四。五。

他的心跳比数数快。他不管心跳。只管数。

六。七。八。

丸子在油里微微晃了一下。他用漏勺从底部轻轻托住。稳了。

九。十。

淀粉壳的变色范围在扩大。从底部往侧面蔓延。半透明的边界一点一点地往上走。

十一。十二。十三。

傻柱的右手握着漏勺的柄。手腕没有动。整条胳膊像一根铁棍子一样定在那儿。

十四。十五。

丸子翻了个身。他用漏勺边缘推了一下。让另一面也均匀受热。

十六。十七。十八。十九。二十。

壳子的颜色开始从半透明往浅黄走了。这是正常的。上次成功的那只也是这个进度。二十个数左右壳子就该泛黄。

二十一。二十二。二十三。

灶膛里的柴烧了一截。火力在变。他感觉到了。油面上的热纹比刚才密了一点。

是油温在上升。

傻柱的左手伸进灶膛。捏住那根柴的尾巴。往外抽了两寸。火小了一分。

手指头一阵灼痛。他没管。

二十四。二十五。二十六。

右手的漏勺纹丝不动。

二十七。二十八。

壳子的黄色均匀了。整个丸子的表面都挂上了一层浅黄的硬壳。光滑。没有气泡。没有裂纹。

二十九。三十。

他感觉到漏勺上丸子的重量变了。比刚下锅的时候沉了。壳子在凝固。凝固的壳子比液态的淀粉糊重。

三十一。

沉甸甸的。稳了。

三十二。

他开始跟自己的脑子拉扯。脑子说够了。手上的感觉也说差不多了。

不能听脑子的。上次第二只丸子就是听了脑子的才多待了几秒。裂了。

数数。只听数数。