笔趣阁

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南瓜摘回来，给大姨砍了一小半回去，乔宁不知道大姨是怎么吃的。

“吃啦。”陶大姨笑眯眯道：“咱们家南瓜味儿真好，我早上不想做饭，蒸一锅南瓜吃也美得很。”

好吃又饱肚子，削下来的南瓜皮用饲料机打碎，正好拿去喂鸡。

说到鸡，陶大姨把提着的篮子往前一递，“闹闹，你看这是什么。”

乔宁拂开上面盖着的干稻草，看见下面圆滚滚的蛋，眼睛一亮：“鸡蛋？”

“对啦。”陶大姨也很开心：“咱们家养的鸡，开产了。”

乔宁激动不已，扭头喊：“哥！哥你快来看，大姨拿鸡蛋来了，咱们家的鸡下蛋了！”

季柏青从他家厨房出来，刚刚在用巴氏杀菌机给家里的鲜奶杀菌后装瓶，他走过来，喊了声大姨，跟乔宁一起看篮子里的鸡蛋。

“好搞笑。”乔宁左手一个超大蛋，右手一个超小蛋，放在一块儿对比着给他哥看，“这两个蛋都不像一个品种了。”

可不是嘛，大的那个蛋，跟鸭蛋个头差不多大，甚至还要再大一圈，小的那个，也就比鹌鹑蛋大一点点。

陶大姨笑着解释：“鸡刚开始下蛋，还不熟练，过段时间就好了。”

“中午吃好吗？”乔宁好奇灵泉鸡蛋的味道。

季柏青：“行，大姨中午留下吃饭吧，这几个鸡蛋全做了。”

母鸡比母鸭数量少，头一次开产，收的蛋也不多，加上那个超小蛋，一共也才八个鸡蛋。

乔宁问：“怎么吃？”

季柏青：“你想怎么吃？”

乔宁毫不犹豫道：“番茄炒蛋要来一个。”

这道菜是怎么吃都吃不腻的，直接吃好吃，拿来盖饭也好吃，拿来拌面也好吃，听说还有用来当饺子馅包饺子的。

陶大姨：“菜园子里还有番茄吗？”

季柏青问：“最后几个前天都摘了，在冰箱里。”

家里番茄也算耐吃的，一直吃到现在，后面稀稀拉拉成熟的这些番茄，果形都不太好，个头不大，还有裂开的，不过不影响吃，味道还是很好的。

番茄成熟高峰期的时候，根本吃不完，季柏青做了不少番茄酱，够顶一段时间了。

“我摘的。”乔宁好奇：“大姨，秋天不能种番茄吗？”

陶大姨说：“有的地方能种，咱们这里不行，说降温就降温，刚结的番茄果，全冻死了。”

她知道外甥爱吃番茄炒蛋，便道：“我家里有做好的番茄酱，闹闹爱吃，我给你拿来。”

乔宁：“不用啦大姨，我哥也做了好多，大姨你留着自己吃。”

季柏青安排道：“再做一个肉末蒸蛋，一个糖醋荷包蛋？”

这听起来就很好吃了，乔宁连忙点头，陶大姨自然也没有意见。

中午季柏青按计划做了这三道鸡蛋菜，三人品尝完，都被折服了。

“现在我分得出鸭蛋和鸡蛋了！”乔宁说：“以前都说鸭蛋没有鸡蛋细嫩，我觉得咱们家鸭蛋挺嫩的，原来是没有对比。”

灵泉鸡蛋的味道非常棒，蛋香味十足，但吃起来明显比灵泉鸭蛋更细嫩，连糖醋荷包蛋这种煎过的蛋，咬破焦脆的外壳，里头的蛋芯也格外鲜嫩。

煎过之后再用糖醋汁烧，吸足了料汁味儿，酸甜可口，鲜嫩爆汁，好吃极了。

肉末蒸蛋更不用多说，这道菜本就是以嫩滑出名，蒸蛋在嘴里一抿就化了，只有吃到用来给蒸蛋提味的肉末，才需要劳动牙齿。

舌头上还沾着滑嫩嫩的蒸蛋，嚼两口肉沫，肉香混着蛋香充斥口腔，让人迫不及待想吃下一口。

西红柿炒蛋这道经典菜不用多说，本来就是该用鸡蛋来做，之前家里没有灵泉鸡蛋，普通鸡蛋的味道比不上灵泉鸭蛋，所以灵泉鸭蛋供应得上之后，乔宁家的西红柿炒蛋，一直都是用的鸭蛋。

现在终于有了灵泉鸡蛋，再换成鸡蛋，味道更棒，裹满了番茄汤汁的炒蛋，香嫩可口，再吃一口香喷喷的大米饭，朴实无华的搭配，最顶级的美味。

陶大姨爱吃肉末蒸蛋，她小时候，家里偶尔吃个蛋，都是给弟弟，她娘打一个鸡蛋，用水把蛋壳里的蛋液冲得干干净净，往碗里多加一些水，能蒸出一大碗水蒸蛋。

这样一碗蒸蛋，她爹能得两大勺，她娘能抿抿勺子尝尝味儿，剩下的全是她弟的。

偶尔碰到她爹不在家的机会，她娘会给她和妹妹分一勺，刚刚够她们一人一口。

太香了，陶大姨只记得那味儿香得很，吃完嘴里都是鸡蛋味，不敢想这么好吃的东西，要是能跟她弟一样吃一大碗，能有多美。

可惜，她嫁了人离开了那个家庭，依旧过得不好，鸡蛋这种好东西还是轮不到她吃。

可现在不一样了，什么好东西，她外甥都舍得给她吃，她吃的蒸蛋，上面甚至能撒肉末，香得嘞，比小时候她娘给她弟做的水蒸蛋更好吃。

陶大姨一口接一口，吃了小半碗水蒸蛋，好吃，爱吃，好东西，她也配吃啦。

季柏青也很满意：“拿来做点心甜品味道应该也不错。”

很多点心的原材料都有鸡蛋和牛奶，家里有品质最好的牛奶，鸡蛋却差了些，味道这么好的鸡蛋，简单做个鸡蛋糕都是好吃的，等他们种了小麦，明年收获面粉，还会更好吃。

“茶叶蛋！”乔宁想起他惦记了很久的东西，“专门留了茶叶做茶叶蛋，这次终于能吃上了。”

灵泉鸡蛋太好吃了，乔宁迫不及待地问陶大姨：“大姨，咱们家的鸡什么时候能多下些蛋。”

这么几颗，不够吃呀。

陶大姨笑着说：“放心吧，有你煮茶叶蛋的，鸡比鸭肯下蛋，虽然咱们家的鸡没有鸭多，鸡蛋少不了哪儿去。”