季柏青眉眼舒展,看着手中的柿子,垂眸浅笑:“会很甜。”
可惜,乔宁期待许久的柿子虽然能采摘了,还不能立即食用。
这种软柿子如果能树熟到完全发软是最好的,特别甜,摘下来就能直接吃,但是在树上挂着,如果熟透了,就会掉下来,摔在地上就烂了,十分可惜。
就算还没熟到会自然掉落的程度,如果遇到刮风、大雨天,果子也有可能掉下来摔坏。
所以差不多时候就该采摘了,就算摘下来没有完全变软,也可以人工催熟。
不过乔宁摘的这些……纯粹是他馋了。
“柿子摘啦?”陶大姨被喊来当外援,看到石桌上摆着的柿子,整整齐齐的一排,看着就笑了,“闹闹摘的是不是?”
个顶个的漂亮圆溜,熟的程度却不一样,一看就知道不是挑熟的摘的,而是挑好看的摘的。
乔宁瞪圆了眼睛:“大姨,你怎么知道的?”
季柏青告状:“我一眼没看着,他就搬着梯子上树了。”
陶大姨一听,急了:“咋能一个人上树,好歹让你哥看着,万一摔了咋办。”
乔宁低着头摆弄自己手指,他已经被他哥说过一回了,也罚过了。
陶大姨对外甥心软的很,说他两句就舍不得了:“想吃柿子跟大姨说,大姨给你摘,你哪会儿爬树。”
乔宁心里嘀咕,他倒是想学,董小辉也愿意教他,他哥不让学!
这不是阻碍他进步嘛!
摘都摘了,陶大姨看乔宁垂头耷脑的模样,也猜到他哥说他了,更不忍心再多讲。
“柿子催熟简单得很。”陶大姨说:“你把这几颗柿子,埋到你家米缸里,过个几天就慢慢变软了。”
如果不急着吃,就这么放着它也会慢慢变软,但是时间长一些,乔宁都自己上树了,当然是急着吃。
“我现在就去!”乔宁按照陶大姨说的,把柿子一个个擦干净,再小心翼翼埋进米缸里。
“要埋多久?”乔宁问陶大姨。
陶大姨算着时间:“过个五六天,你挖出来捏一捏,不够软就放回去,捏着软乎的,就能吃了。”
五六天?乔宁眉头皱起来。
季柏青叹气:“急什么,家里缺你好吃的了?五六天也等不得。”
“才不是。”乔宁辩驳道:“马上国庆放假了,我刚把柿子捂熟,陆泽宇和林承轩就放假回村了,我捂好的柿子……”
他为了摘柿子,还被他哥罚了,这俩倒是捡便宜,真会挑时候!
第175章
“小黑,上!”
“汪汪!呜汪!”
“让你偷我家的东西……”
陶大姨听到这些动静,笑着推开门:“又有小鸟偷吃了?”
“大姨!”乔宁把手里握着的长竹竿放下,“快进来。”
不用陶大姨问,他快言快语地告状:“今天太阳好,我哥一大早晒的南瓜干,这些小鸟贼又来偷吃。”
他家院子装了陆泽宇家那种玻璃顶棚,不过他家院子跟季柏青家院子连在一起,比陆泽宇家院子大多了,全都装上玻璃顶棚不符合实际情况也不好看,只在乔宁家靠近厨房这一片装了一大块可收缩的玻璃顶棚,如果雨天想在院子里吃个饭,就很方便。
上次喊赵安然跟何嘉铭来家里打火锅,就是在院子里吃的,吃得爽快,散味也快。
而且装了玻璃顶棚之后,把簸箕放在玻璃棚下面,小鸟偷吃没那么方便了。
但毕竟不是全封闭的玻璃棚,还是有贪吃的小鸟坚持不懈地绕过棚顶,飞进来偷吃。
不过在玻璃棚里,小黑就好发挥了,有一次,一只笨鸟贼被狗狗追赶,慌不择路一头撞在玻璃上,自己掉了下来。
陶大姨也觉得这些鸟是为了一口吃的不要命,别人家晒红薯干、晒豆子,没这么多鸟偷吃,闹闹家还养着狗呢,这些鸟也敢来。
她去看了眼晒着的南瓜干,是那种可以当零食吃的甜辣南瓜干,她今年头一回吃,味道怪好的。
乔宁说:“之前晒的南瓜干都吃完了。”
虽然南瓜很大,晒成南瓜干会缩水,这种可以当零食吃的南瓜干,三五不时就想啃一块儿,一吃就停不下来,随随便便半盘子就没了。
平时还拿来招待朋友、客人,消耗更大,大家都爱吃,乔宁在外头买零食都少了,大家都更愿意吃他家里自制的零食甜品。
“这是前几天摘的那个大南瓜吧。”陶大姨说:“现在的南瓜是不是更好吃了?”
乔宁连连点头,现在菜园子里摘回来的南瓜,个头大就不用说了,他家南瓜个头都挺大的,皮很厚,厚皮上覆盖着一层白霜,削南瓜皮已经不能用刮皮刀了,完全刮不动,他哥都是直接用菜刀削或者切掉的。
切南瓜的时候,用他大姨的话说,涩刀,要用力才能切下去。
“特别甜。”乔宁回味道:“又粉又糯,直接蒸一下就很好吃了,我哥还做了粉蒸排骨,超级无敌好吃。”
排骨蒸得脱骨了,筷子一夹骨肉分离,贴骨肉细嫩,调味是咸口,浸透了南瓜的甜香,糯米油润润的,又香又甜。
里头的南瓜更是绝顶美味,比直接清蒸更甜,明明这道菜一点糖都没有放。
“大姨你尝了吗?”乔宁问:“是不是很好吃?那么粉糯,还一点都不噎。”