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第82章 非遗进校（第3页）

孩子们笑了，笑得很开心。他们不介意分数，他们只知道自己做了一道菜，一道能吃的菜，一道被老师夸过的菜。

最后一道菜是一个瘦瘦小小的女孩做的，叫林小禾，八岁。她的西红柿炒鸡蛋做得中规中矩，不特别好也不特别差。但陈方注意到，她切西红柿的时候，每一块都切得大小均匀，橘子瓣大小，不差分毫。

“小禾，你以前切过菜？”陈方问。

林小禾低着头，小声说：“嗯。我奶奶做饭的时候，我帮她切菜。”

“你奶奶会做饭？”

“会。但她年纪大了，手抖，切不了菜了。所以我来切。”

陈方蹲下来，平视着她的眼睛。“你想学做菜吗？”

林小禾抬起头，眼睛亮亮的。“想。我想学会做很多菜，做给我奶奶吃。”

陈方的眼眶红了。他站起来，转过身，看着教室门口——沈嘉禾坐在轮椅上，被和平推了进来。

沈嘉禾穿着一件干净的蓝色棉袄，头梳过了，整整齐齐地贴在头皮上。他的手放在膝盖上，手指微微地抖着，但他的眼睛是亮的——那种浑浊的、但深处还燃着一小簇火的亮。

孩子们看到了轮椅上的老人，安静了。

陈方走过去，蹲在沈嘉禾身边，对孩子们说：“同学们，这位是沈嘉禾爷爷。他是沈家菜馆的第二代传人，今年八十岁了。他做菜做了七十年，比你们的爸爸妈妈的年纪还大。今天他来给大家讲一个故事。”

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四

沈嘉禾看着面前二十个孩子，看了很久。

他的嘴唇颤抖着，想说话，但声音卡在喉咙里，出不来。和平蹲下来，在他耳边轻声说：“爸，慢慢说。不着急。”

沈嘉禾深吸了一口气，又慢慢地吐出来。

“孩子们，”他终于开口了，声音沙哑、含混、断断续续，但每一个字都说得很用力，像是从很深的井底打上来的水，“我叫沈嘉禾。我爷爷叫沈德昌，他是要饭的。”

孩子们安静地听着，没有人笑。

“一百年前，我爷爷从山东老家推着独轮车来到廊坊，在雪地里支起了一口锅，卖炸糕。他没有钱，没有房子，没有手艺，只有一个炸糕的方子——是他要饭的时候，一个老厨子教他的。那个老厨子说：‘小伙子，你学会了这门手艺，就永远不会饿着。’我爷爷记住了。他靠着这门手艺，养活了我奶奶，养活了我爸，养活了沈家四代人。”

他停了一下，咳嗽了几声。明轩给他递了一杯水，他喝了一小口，继续说。

“你们现在条件好了，有煤气灶、有电磁炉、有烤箱、有微波炉。我爷爷那时候，什么都没有。他在雪地里支锅，柴火是自己捡的，油是自己榨的，面是自己磨的。一个炸糕，从磨面到出锅，要花一整天。但他不觉得累。他说：‘有口饭吃，就不累。’”

他看着孩子们，目光从一张张小脸上扫过。

“孩子们，我今天来，不是来教你们做菜的。陈方老师会教你们。我是来告诉你们一句话——”

他伸出右手，食指和中指并拢，颤巍巍地指着自己的胸口。

“学会做饭，你就永远不会饿着想家。”

教室里安静极了。连窗外后院的槐树叶子的沙沙声都听得见。

“你们现在小，不懂什么叫‘饿着想家’。等你们长大了，出去上学、出去工作、出去闯荡，到了外地，到了国外，到了一个谁都不认识的地方，你们会想家的。想妈妈做的红烧肉，想爸爸包的饺子，想奶奶熬的粥。那时候你们怎么办？叫外卖？下馆子？都不是。最好的办法，是自己做。你们学会了做饭，就能在厨房里，用一口锅、一把铲子、一些食材，做出家的味道。不管在哪儿，只要你们能做出一碗热腾腾的面条、一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋，你们就永远不会觉得孤单。”

他的声音越来越轻，越来越碎，但每一个字都清清楚楚地落在了孩子们的心里。

“因为——家的味道，不在别处，就在你们的手里。”

他放下了手，靠在轮椅上，闭上了眼睛。他累了。

教室里沉默了几秒钟。然后，林小禾举起了手。

“沈爷爷，”她说，“我想学做饭。学会了做给我奶奶吃。她手抖，做不了饭了。我想让她吃到热乎的、好吃的饭菜。”

沈嘉禾睁开眼睛，看着林小禾。他的嘴角微微翘起来，缺了一颗牙的笑容，在秋日的阳光下，暖洋洋的。

“好孩子，”他说，“你学。学会了，做给你奶奶吃。她会高兴的。”

林小禾点了点头，眼睛亮亮的。

其他孩子也纷纷举手——

“沈爷爷，我也想学！学会了做给我妈吃！”

“我学会了做给我爸吃！他每天加班很晚才回来，我想让他一回家就有热饭吃！”

“我学会了做给我的小狗吃！它最喜欢吃鸡蛋了！”

最后那个孩子说完，大家都笑了。沈嘉禾也笑了，笑着笑着，眼角流下了一滴泪。

和平看到了那滴泪，但没有去擦。他知道，那不是悲伤的泪，是高兴的泪。是一个做了七十年菜的老人，看到有一群孩子愿意学做菜的时候，才会流下的泪。

“好，”沈嘉禾说，“好。你们都学。学会了，给自己做，给家人做，给爱的人做。记住——一技在手，家有百味。”

五

第一堂课结束后，沈家菜馆收到了来自教育局和学校的反馈——不是正式的公文，是孩子们的作文。

廊坊市第二小学三年级二班的语文老师布置了一篇作文，题目是《难忘的一堂课》。二十个孩子，写了二十篇作文。语文老师挑了三篇写得最好的，给了明轩。

第一篇是林小禾写的——

“这堂课我永远不会忘记。我学会了做西红柿炒鸡蛋。陈方老师说我的西红柿切得大小均匀，夸我有天赋。我很高兴。但最高兴的是看到了沈嘉禾爷爷。他八十岁了，坐在轮椅上，手一直在抖，但他说话的时候，眼睛很亮。他说：‘学会做饭，你就永远不会饿着想家。’我记住了。我要学会做饭，做给我奶奶吃。她手抖了，做不了饭了。我想让她吃到热乎的、好吃的饭菜。我想让她知道，她的小禾长大了。”

明轩看完这篇作文，哭了。

第二篇是一个叫张浩然的男孩写的，他就是在课堂上把鸡蛋壳掉进碗里的那个——