丹参听姑娘果然让做火锅,兴致顿时高涨,答应一声,便颠颠儿的跑去“准备”了。
苏鹤延又叫来青黛,“让赵统领去趟我在京郊的庄子,再弄些羊羔肉回来,若是有合适的牛肉,也弄些来!”
大虞朝,跟其他的封建王朝一样,也不许宰杀耕牛。
苏鹤延这样的权贵想吃,就只能吃不小心摔死的、病死的牛。
所以,苏鹤延才跟青黛说“合适的”。
“是!”
青黛答应一声,便退下去传话了。
随着苏鹤延一道道命令传下去,整个松院都动了起来。
有人与丹参一起,在小厨房里忙碌。
有人去到大厨房寻找苏鹤延需要的配菜、调味料,若是大厨房也没有,那就直接去外面的药铺、杂货铺采购。
苏鹤延则坐在暖房里,或是逗弄逗弄百岁,或是听架子上的鹦鹉聒噪。
十月的天,冷是冷了些,却一片晴好。
天空湛蓝,阳光明媚。
暖房里烧着地龙和火墙,温度比春日还要更暖。
茶花、牡丹花、兰花等各色花卉,开得妖娆,多种花香混在一起,在房间里肆意涌动。
苏鹤延躺在摇椅上,一旁站着个二十多岁的妇人。
她姓冯,不是苏家的家生子,而是早些年,苏焕吃过的一个路边摊家的女儿。
家里遭了难,苏焕听闻后,与钱氏商量后,便将她买了下来,在厨房当个丫鬟。
十三年前,苏家遭难,需要清退府中的奴婢。
冯娘子还没有攒够赎身银子,但因为不是家生子,管事等也知道她想要赎身,便将她“清退”出府。
不是直接赶出去,而是直接放了身契。
苏家非但没要冯娘子赎身,还给了她十两银子做遣散费。
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冯娘子十分感念苏家,总想着要报答。
她离开后,嫁给了曾经的邻家哥哥。
又过了三四年,苏家渡过了难关,开始召回曾经清退的奴仆。
冯娘子听到风声,便赶忙回苏家报名。
她已经嫁人,夫君还是个秀才,不能签死契,就签了活契,依然在灶上当差。
冯娘子虽然不是奴婢,顶多算是雇工,但她对苏家忠心耿耿,当差的时候,也尽心尽力。
几年下来,钱氏、赵氏都有所耳闻。
这次给苏鹤延建小厨房,选拔小厨房内的一应人员,赵氏便想到了她。
冯娘子不但精明干练,还有一手好厨艺。
虽然比不得御厨,却能最大程度的满足苏鹤延的要求。
是的,赵氏能够选中冯娘子做小厨房的厨娘,最大的原因就是她“听话”。
这个“听话”,不只是恭顺,更是聪明。
苏鹤延懒得说话,不得不说话的时候,也是尽可能的简略。
不熟悉她,或是不上心的人,根本就不能领会她的意思。
冯娘子就可以。
她总能“听懂”苏鹤延的话,并最大限度地完成。
赵氏是给苏鹤延挑选人手,自然要选能够让苏鹤延满意的。
是以,即便冯娘子只是签了活契的雇工,也仍被赵氏选中,让她进了松院。
这、只是表面上的。
冯娘子确实没签卖身契,但她一家都在苏家的监控之下,根本不会给冯娘子一家有任何被收买的机会!
苏鹤延简略地将如何用烤炉,烤制羊排、牛排的时候,该用怎样的调味料,怎样的火候,以及需要怎样的口感等,都说了一遍。