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第14章 午饭（第2页）

可没想到，发放了之后。

他们更热情了！

那可不是吗？

毕竟林蔚的厨艺摆在了那里。

如果她成为了厨师长，他们当然要对林蔚热情。

如果她不当厨师长，他们之间没有了竞争关系，那可就更好了不是？

一时之间，厨师们的热情夹杂着真诚。

一齐涌向了林蔚。

林蔚目前并不需要下手。

但也没有拒绝他们的热情。

还是象征性的随便选了几个厨师。

就让其他人跟她保持一些距离。

毕竟她现在虽然不需要帮手，但以后要是做复杂的菜了，比如佛跳墙。

她又不会一天二十四小时在这。

那确实需要有人帮忙处理照看食材。

被选到的自然欢天喜地。

没被选到的只好安慰自己，这次运气不好，下次一定。

林蔚先是找他们了解了一下情况。

余梦瑶昨天在喝完粥后，下午晚上有没有吃东西。

得到下午来过，但只吃了一点糕点。

晚上完全没有来的消息后，不由得挑了挑眉。

哟，这孩子看来还是不想吃东西啊。

这可不行。

那今天就做点开胃的菜吧。

说是开胃的菜，但今天的菜也很家常、很简单。

一个是酸甜可口，汤汁浓郁，让人吃了还想吃的番茄炒蛋。

另外一个则是听上去不太开胃，反而让人有些担心伤胃的辣椒炒肉了。

事实上，少量辣椒素在刺激肠胃的同时，可以加快胃蠕动和血液循环，促进胃黏液的分泌。

胃黏液是胃的重要保护屏障，因此辣椒素具有一定的修复胃黏膜的功能。

在某种程度上来说，少量吃辣反而对于胃有一定的养护作用。

另外，辣椒中富含维生素，适当摄入也有助于心脏健康。

不过，爱吃辣的朋友一定要注意了。

全程咱们说的都是少量吃辣健康，千万不要忽略“少量”这两个字！

林蔚先是看了看电饭煲，见米饭已经蒸上了。

就开始操作辣椒炒肉这道菜。

首先是选择辣椒。

辣椒炒肉这道菜，一般选用皮薄肉厚、个大饱满的螺丝椒。

根据辣椒的辣度分类，螺丝椒属于中等偏下的辣度。

也就是比常见的甜椒要辣一些，但远不及小米椒、朝天椒等超级辣椒。

是普通人友好的类型。

将辣椒洗净，从尾部开始切滚刀。

将最前面的辣椒蒂和辣椒籽去掉。

辣椒籽较硬，去掉是为了减少辣度，改善口感。