嗯,还别说,这黎家果然是经济实力充足,光做寿席用的猪肉,就杀了三头猪,鸡鸭鱼肉更是备的七十桌席面也够用了。
“东家,食材准备足了,我还想要你准备一些精面,待明天正席的时候,给老寿星做一个寿糕。”江凤芝边说边计划那寿糕的大小,然后又告诉他准备多少斤精面,还有槽糖,各种水果。
黎照淳没想到还会有惊喜,顿时笑逐颜开,没刚才的冷淡和疏离,赶紧点头答应,“好,好,好的,我这就叫人去准备。这位大婶儿,您看还需要什么?您吩咐下来,小侄儿这都给备齐了。”
江凤芝说,“我们先去看看灶台那边情况,有需要的什么设备,再跟你说。”
黎照淳自是满口应了,带着江凤芝和稻穗娘,青山娘,徐云喜,徐江就去了后院专门搭了露天灶台的厨房。
一体连着三口大锅的灶台,是按照江凤芝事先跟陈平安交代,让黎家准备的。
锅碗瓢盆盘子等等一应物件,更是齐全,堆在一旁,简直跟座小山似的。
“东家,这洗漱锅碗瓢盆盘子什么的活计,我们忙不过来,还得请你再安排人。另外,烧火柴和水缸都得备足了,别到时候忙活的时候,再忙这个就耽误事儿了。”江凤芝看着并不算多的烧火柴道。
黎照淳忙不迭地点头,“婶子说的有道理,我会叫人准备好,不会耽误您的事儿。”
江凤芝看着蒸屉也是按照她的要求预备的,便没有什么要求了,当下就顾不得休息,叫徐云喜和徐江开始收拾鸡鸭鱼,稻穗娘和青山娘去切肉,她开始准备要做午间招待客人的酒席。
信不过却也无奈
这边,江凤芝带着几个人开始忙活上了。
黎家正房那头,黎照淳的媳妇儿黎高氏带着家里人和前来帮忙的亲戚,也在脚打后脑勺地忙着。
黎照淳过来的时候,黎高氏忙问他,“相公,那个……我老舅介绍来的大厨和帮工行吗?我听说大厨还是个女人家。
这……六十多桌,再加上今晚的半截席,得一百多桌儿,就她们几个……我担心弄不好再砸了,那咱们黎家可就丢人了。”
其实,黎照淳心里也没底儿,但是,他不能说出来,只能是安慰自己的婆娘,“你该怎么忙就怎么忙,灶房那头不用担心。老舅给介绍来的,我想不会有差错的。
哦,对了,你再安排几个老实能干的,去灶房那头帮着摘菜,洗菜,切菜什么的,别一旦开火忙起来,那头人手不够,弄差了菜。”
黎高氏点点头,“好,我这就安排人过去。唉……也不知道我老舅咋认识这些人的,非得说那个妇人做菜好,肯定能把爹的这回寿宴给办好了。可我……还是担心。”
黎高氏的老舅高金玉就是这个黎家庄的村正,平日里四处走动,人缘颇好。
而他之所以让外甥女婿请江凤芝来做这回的寿宴,当然是因为陈平安奉了老爷子王爷指令,去找的他,交代他,务必要黎家这次的寿宴,一定要请到柳树村的那个徐家寡妇祁九娘来。
高金玉想也不想就答应了。
都是曾经一起出生入死的兵营战友,跟着老王爷南征北战,最后大燕朝建朝之后,他们这些老兵便退了下来,回到家乡,各奔前程。
别看高金玉跟陈平安相熟,但是,他还真没见过主帅王爷的庐山真面目,所以,怀着敬畏心情,陈平安一说这次请徐家寡妇来做寿,是老王爷的意思,他没敢犹豫立马答应了。
人……是请到了。
但是能不能做好这次寿席,黎家庄的这些人都没底儿。
江凤芝也不多话,当下该怎么做,都有条不紊地一一安排下去。
那些帮忙来洗菜切菜打下手的妇人们,想要跟她多拉拉呱,可江凤芝指着灶抬上添了油的大锅,歉意地道,“咱们先把事儿做好了,等闲了再聊。这会儿热油烧起来,一不注意就会油星子溅着各位。”
这倒是实话。
烹炸食物的大半锅热油,确实是正翻滚着冒着油烟,真的一不小心就会烫伤人,所以这些妇人想要套江凤芝的话,掏她的底儿,也只好歇了这心思。
黎家中午的客人来的不算少,江凤芝一边掂弄菜,一边叫徐江去问问管事儿的,中午是多少张桌儿,她好照桌准备菜肴。
徐江去了不大一会儿,黎高氏和几个妯娌过来了。
黎高氏笑不达眼底,但是还是歉意地对江凤芝道,“午间都是亲戚朋友家里人,一共得准备十五桌酒席,您看能行不?”
言外之意就是,你要是弄不出来,就趁早说,可别耽误我家的事儿。
江凤芝没有拿自己热脸贴人家冷屁股的习惯,见黎高氏神情冷淡,她也没给笑脸,淡淡地道,“可以的。十五桌儿不算多,只要你这边食材不耽误我的事儿,我这边就没问题。”
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黎高氏被江凤芝淡淡地语气给怼得差点没翻了脸。
可是,她再湖涂,也知道在这个节骨眼上不能随便使性子,不然,一旦事儿搞砸了,得罪了这位她舅舅亲自选来的大厨,后果她担不起。
“那你快点啊,别等客人来了,你这里还没弄好,到时候可是丢的我们家的面子。”再不甘心不高兴,黎高氏也不敢随便使性子,便不咸不淡地叮嘱了一句。
江凤芝本不想跟这样的人一般见识,但是,她不回她两句,当自己是好欺负的来要饭的?
当下,江凤芝也不紧不慢地道,“这位太太,你要是再在这里挑三拣四跟我啰嗦的话,这午间的席面晚了,可别赖我。”