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第301章 酸乳酪脆皮土豆（第2页）

“在这个寒冷的冬季，能看见如此多的烹饪者聚集一堂，用他们的心血和创意温暖这座城，这本身就是一件令人感动的事。”

罗德尼会长在她身侧激动得脸都红了。

能请到城主亲自致辞，这届美食大赛的影响力已经远远出了他的预期。

“好了，别的也不用说太多，”

希里继续道，嘴角扬起一个温暖的弧度。

“因为我知道，大家更期待的是选手们即将呈现的美食。所以——”

她举起右手，做了一个优雅的下劈动作。

“西西比城届冬季美食大赛，决赛，现在开始！”

“开始”二字落下的瞬间，广场上空炸开一片绚丽的魔法烟火。

红的、金的、银的光点在空中绽放，最后缓缓消散在灰蓝色的天幕中。

与此同时，计时器亮起——

四小时的倒计时，开始了。

绮栗栗朝诺维点点头：“按计划来。”

决赛要求完成三道菜：前菜、主菜、甜品。

四小时听起来充裕，但要精细制作三道完整的菜品，每一分钟都至关重要。

毕竟她不能明目张胆的用系统作弊了。

绮栗栗昨天和系统反复讨论后定下的菜单是：

前菜【酸乳酪脆皮土豆】

主菜【菠萝莎莎牛排】

甜品【车厘冻】

这是系统根据当地人的食物口味偏好后，给出的菜单建议。

这样可以更大程度的，得到大家的喜爱。

“先从土豆开始。”

绮栗栗从食材篮中取出十几个大小均匀的土豆。

这是系统推荐的品种，产自北大陆高山的“黄心土豆”，表皮薄而粗糙，内里金黄，淀粉含量适中，烤制后外脆内软，带着天然的奶香。

诺维已经预热了烤箱——

这是决赛提供的魔法烤箱，可以精确控制各区域的温度。

绮栗栗将土豆仔细清洗，不去皮，直接擦干。

然后让诺维用叉子在每个土豆表面均匀扎上小孔。

“这样烤的时候蒸汽能排出，不会爆开。”

她对诺维解释。

诺维在处理土豆。

绮栗栗取出一大块黄油，加入蒜末、切碎的新鲜迷迭香和百里香，少许盐和黑胡椒，隔水融化混合。

她用刷子将混合黄油仔细刷在每个处理好的土豆表面，确保每个角落都被滋润。

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“进烤箱，先烤四十分钟。”

绮栗栗将土豆放在烤盘上，送入预热好的烤箱。

接下来是酸乳酪酱的准备。