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第1081章 刘师傅的问题（第2页）

咸蛋清封口呢？

知道。

走焦呢？

傻柱没有说。他顿了半秒。

在练。精度不够。

这个说出来的时候他心里咯噔了一下。等于把他目前的底牌全翻给刘师傅看了。

虾籽高汤——会了。

咸蛋清封口——会了。

走焦——在练。

三层叠味的配方，他已经掌握了两层半。差的是走焦和温油封壳的火候精度。

刘师傅不说话了。他转回身去继续搅粥。

傻柱站在水缸边上。他盯着刘师傅的后背看了好一会儿。

老头的肩膀比以前塌了一点。就那么一点。不仔细看看不出来。

傻柱知道这意味着什么。

刘师傅布了一个多月的局。从计划到声音陷阱，从故意念配方到用普通蛋清偷换咸蛋清。所有的套路都是为了一个目的——让傻柱在三个月的考核里走弯路。

现在他所有的坑都被傻柱一个一个识破了。不光识破了，还自己摸索出了正确的做法。而且用自己吊的汤拿到了先生的好好做饭四个字。

这四个字的重量，刘师傅比傻柱更懂。

在先生身边伺候了这么多年，好好做饭这种话先生轻易不会说。因为先生对吃食从来不表态。一个就算是最高评价了。

好好做饭不是评价。是交代。

先生在交代傻柱留下来。

刘师傅想到这一层了没有？傻柱觉得想到了。

所以老头的肩膀塌了那么一点。

傻柱靠着水缸没动。他在等刘师傅的下一步反应。

粥熬好了。刘师傅关了火，把锅端下来。他从碗架上拿了一个白瓷碗盛粥。动作跟平时一样稳当。手没抖。没有什么情绪外露的迹象。

盛好了粥放进食盒里。又从坛子里捞了两块酱菜码在碟子上搁进去。

刘师傅端起食盒往外走。经过傻柱身边的时候停了一步。

你爹教你的？

傻柱想了想，一半是。一半是自己琢磨的。

刘师傅点了下头。

何大清的手艺比我想的要深。

说完他就走了。门帘在他身后晃了两下归于静止。

傻柱一个人站在厨房里。

何大清的手艺比我想的要深。

这句话是在夸他爹？还是在说他傻柱？

都有。

刘师傅这个人嘴硬。他不会当面夸一个晚辈。他夸你的方式是夸你师父。说你师父好就是在说你小子没给你师父丢人。

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傻柱想到这里，心里头五味杂陈。