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第582章 小吃店员工特殊考核（第1页）

当陈梦瑶带着灵甄从楼上下来的时候，大厅里已经坐满了前来面试的人。李晓正和一群来应聘小吃店服务员的候选人围坐在圆桌旁闲聊，气氛轻松而热闹。另一边，那些报名厨师职位的面试者则已经被带往厨房，开始他们的实操考核。

“你们说，这个店开在市中心，生意肯定很好吧？”一个穿着淡蓝色连衣裙的女孩轻声说道，眼神中透着期待。

“那可不，听说老板是个年轻女强人，说不定以后我们还能跟着她干出点名堂呢。”坐在她对面的男孩笑着回应，语气中带着几分憧憬。

“我之前做过咖啡厅的服务员，应该没问题。”另一位短女孩插话道，“就是不知道他们更看重什么？经验还是态度？”

“我觉得两者都重要吧。”坐在角落里的一个男生推了推眼镜，认真地说，“服务行业最重要的其实是耐心和沟通能力。”

这时，门口的脚步声打断了众人的讨论。只见陈梦瑶一身简约的职业装，神情从容地走进来，身后跟着灵甄。两人一出现，原本有些喧闹的大厅顿时安静了几分。

“大家好，我是这家店的负责人之一，陈梦瑶。”她的声音清亮而温和，目光扫过众人后继续说道，“接下来的面试流程由我和我的团队一起完成，请大家配合一下。”

说完，她走到主位坐下，李晓立刻将手中的一叠简历递了过来。

“这是刚才他们交上来的资料。”李晓低声介绍道，“有几个看起来挺有经验的，也有几个是刚毕业的大学生。”

陈梦瑶点点头，翻开第一份简历：“那就让他们先做个自我介绍吧。”

“好的。”李晓起身，环视一圈，“请大家轮流做一下自我介绍，每人一分钟左右，从你开始。”他指向坐在最左边的一个女孩。

“我叫林雪，今年二十四岁，曾在一家连锁甜品店工作过两年，擅长与顾客沟通，性格开朗，希望有机会加入贵店。”她说完微微一笑，落落大方。

“我叫周浩，二十六岁，做过三年餐厅服务员，熟悉前厅运作流程，也喜欢和人打交道。”下一个男生站起身，语气坚定。

“我叫赵雨欣，今年刚大学毕业，虽然没有正式的工作经验，但我参加过多次校园义卖活动，有一定的服务意识和团队协作能力。”第三个女孩略显紧张，但表达清晰。

“我叫王晨，之前在五星级酒店做过前台接待，后来转岗到餐饮部，对服务礼仪比较熟悉。”又一个戴眼镜的男生开口。

“我叫唐婉儿，曾经在一家私房菜馆做过服务员，对高端餐饮有一定了解。”一位气质温婉的女生轻声说道。

……

十几个人依次做了自我介绍，每个人都带着不同的背景和故事，但无一例外都表现出了对这份工作的渴望和认真。

“谢谢大家的介绍。”陈梦瑶合上手中的简历，微笑着说，“接下来，我们会进行一些情景模拟测试，由我的助手灵甄主持，我会和李晓、欧阳寒在一旁观察大家的表现。”

灵甄走上前，手里拿着一张写满问题的小纸条，脸上带着一丝神秘的笑容。

“好，现在我们进入第二轮测试。”她清了清嗓子，“假设你现在正在为一对情侣服务，其中一方点了辣味牛肉面，另一方点了清淡的素汤面，但上错餐了，你会怎么处理？”

“我会第一时间道歉，并迅换回正确的菜品。”林雪率先回答，“同时赠送一份小甜点作为补偿。”

“不错。”灵甄点头记录，“那如果客人情绪激动，甚至提出要投诉呢？”

“我会保持冷静，再次诚恳道歉，并请主管出面协调。”周浩沉稳地答道。

“很好。”灵甄微笑，“再来一个问题，如果有顾客在用餐过程中突然身体不适，你会怎么做？”

“先安抚顾客情绪，然后立即通知经理并拨打急救电话。”王晨毫不犹豫地回答。

“非常专业。”灵甄赞许地点点头。

“如果你现同事在工作中偷懒，你会怎么办？”她继续提问。

“我会先私下提醒他，如果情况严重，再向管理层汇报。”赵雨欣认真地说。

“很好，懂得先沟通再反馈。”灵甄记录下她的回答。

一轮轮问答下来，每个人的反应和应对方式都被详细记录。有人机智应变，有人略显迟疑，但整体表现都不错。

“最后一个环节。”灵甄收起纸条，“请你们三人一组，模拟一次完整的点餐服务流程，包括迎宾、点单、送餐、结账等环节。”

听到这个任务，大家纷纷组队，开始快排练。

第一组上场的是林雪、周浩和唐婉儿。她们分工明确，动作流畅，语言得体，赢得了陈梦瑶等人的一致好评。

第二组是王晨、赵雨欣和另一个叫陆远的男生。他们在服务过程中加入了幽默元素，让整个过程显得轻松愉快，但也稍显随意。

第三组则是较为内敛的组合，虽然动作规范，但缺乏一点亲和力。

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