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第158章 大佬要抢车我靠一锅卤肉拿捏队长（第2页）

林阮抓了一把冰糖扔进去。

“炒糖色。”她拿着锅铲不停搅动。

冰糖慢慢融化，变成红褐色的糖浆，冒出细小的泡泡。

“倒肉。”她下令。

贺擎野端起盆，把五花肉倒进锅里。

“滋啦！”

热油飞溅。

林阮快翻炒，五花肉均匀地裹上了一层红亮的糖色。

“八角、桂皮、香叶。”她报出香料名字。

贺擎野一样样递过去。

香料下锅，香味瞬间被激出来。

林阮倒入酱油，翻炒均匀。

“加水，没过肉块。”她继续指挥。

贺擎野舀了一瓢水倒进去。

“大火烧开，转小火慢炖。”林阮盖上锅盖。

她转过头，看着蹲在地上剥蒜的男人。

“蒜剥好了没？”她问。

“好了。”贺擎野把一碗剥好的蒜瓣递过去。

“切碎。”林阮指了指案板。

贺擎野站起身，拿起菜刀。

“当当当！”

蒜瓣被剁成细碎的蒜末。

林阮拿过另一个小锅，倒油烧热。

“炸红葱头。”她把切好的红葱头倒进去。

小火慢炸，红葱头渐渐变成金黄色，散出浓郁的葱香。

“捞出来，控油。”她把炸好的红葱酥放在一旁备用。

半小时后。

大锅里的汤汁变得浓稠。

林阮掀开锅盖。

浓郁霸道的卤肉香气在后厨散开。

周经理站在门口，用力吸了吸鼻子。

“这味儿，绝了！”他竖起大拇指，“林同志，你这手艺，去国营大饭店当主厨都绰绰有余。”

林阮没理他。

她把炸好的红葱酥倒进大锅里。

“再炖十分钟。”她盖上锅盖。

十分钟后。

林阮关火。

她拿过一个大保温桶。

“装桶。”她下令。

贺擎野端起大锅，把油亮软糯的肉块连同浓稠的汤汁全部倒进保温桶里。