李太监亲自将龙案上的菜撤到一旁后喊道:“柳明轩”
皇帝选的是柳明轩的拿手菜清汤鮰鱼狮子头,狮子头浮在汤面上,鮰鱼的肉白嫩嫩的,入口即化。
他细细嚼了嚼,问道:“你的鮰鱼狮子头汤清味醇,朕问你,民惟邦本如何体现在你的菜里?”
柳明轩跪下磕了一个头,直起身,声音不疾不徐:
“皇上,草民这道菜用的鮰鱼,是长江里的。
狮子头的做法原是淮扬一带的。
汤底用的是老母鸡和金华火腿是江南的。
草民以为,民惟邦本,本就是一方水土养一方人。
大夏这么大,东南西北的人吃的不一样,但都是大夏的百姓。
草民这道菜,用的是大夏各地的食材,做的是大夏的味道。
百姓吃得好,顾得上温饱,大夏江山就稳固。”
他说完,又磕了一个头。
皇帝点了点头,摆了摆手。
柳明轩站起来退到一边。
轮到秀才时,夏景宸尝了秀才的
皇帝夹了一块秀才的清蒸鲈鱼。
鱼肉嫩滑,清淡鲜美。
皇帝刚要开口问,秀才走上前主动跪下道:
“皇上,草民读过几年书。
书上说,民为贵,社稷次之。
草民以为,做菜也是一样的道理。
食材再贵,贵不过吃菜的人。
刀工再好,好不过吃菜的人满意。
草民这道清蒸鲈鱼没有用多余的调料,就是想让人吃出鱼本身的味道。
百姓的日子也该是这样,不需要花里胡哨,只需要本本分分。
本分在,日子就在。
民在,邦就在。”
他的回答皇帝听着有些满意,笑着点点头让他平身。
轮到巧娘时,夏景宸吃到是她的锦绣乾坤球。
这道菜谁都没动。
但上一轮和上上一轮的人都投了这道菜。
御膳房总管知道这道菜有端倪,所以提醒了大家,这道菜一定要让皇上亲自动筷才现巧思心意。
夏景宸朝着球体上方轻轻一夹,完整的一块被夹到了筷子上。
下一秒,球体整个散开,均匀散落盘中。
皇帝惊讶了一瞬,向巧娘提出了同样的问题。
“皇上,民女以前是绣娘。
绣花的时候,一根针要穿很多种线,线的颜色不同,粗细不同,但都要穿进同一块布。