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叫花鸡（第3页）

而这黄土也不难寻，她拿着铁锹径直走向桂树下撬了一盆，倒入白酒搅和成粘稠状。

一旁看着的王师傅此时疑道：“从前我们都是用水和泥，掌柜的为何用酒？”

沈秋吟解释道：“白酒和土，可以去土腥，抹在荷叶上烤出的三黄鸡，香味更浓。”

王师傅点点头，懂了。

沈秋吟和完泥土，三黄鸡也腌制的差不多了。

她将其取来，往三黄鸡肚子里放腊肉丶香肠丶香菇丶板栗丶红枣，直将鸡肚子塞得鼓鼓的才罢休。

接下来便是用泡好的荷叶将三黄鸡包裹住。

为了防漏，沈秋吟足足包了两层荷叶才罢休。

包好後的三黄鸡用棉绳牢牢捆绑住，然後用刚才和成粘稠状的泥土涂抹在荷叶上，直至完全看不到荷叶的影子才住手。

到这步，前期的工作都已完成，剩下的便是将三黄鸡送去竈里，用火炙烤，烤至泥土裂开即可。

王师傅是烧火的好手，反正厨房不忙，他主动请缨烧火，沈秋吟清楚的他的手艺，也就让他去。

大火烧了接近一个时辰，泥土裂了开来了，王师傅小心翼翼的将三黄鸡从竈里取出来。

沈秋吟用盘子接过，放凉後用小木锤撬开裂开的泥土，露出里面冒着气的丶深绿色的荷叶。

荷叶未开，一股清香便散了开来，用酒和出的泥土，包裹鸡身入火烤後，果真如掌柜的所说，香味更加浓郁。

王师傅不禁舔了舔唇，好想尝尝。

沈秋吟瞧见了，许诺道：“下回做给你吃。”

这回，她得先将就大师，毕竟要向他学保命之术，得拿出点诚意来，人家才肯教。

“好勒。”王师傅欣喜应着。

沈秋吟端着叫花鸡往前堂去。

堂上老人正拉着章丘吹嘘：“老夫生平，做法阵无数，为多少家百姓除了邪祟，本也该受人供奉，无奈做了一件错事，沦落到这个地步，邋里邋遢，衣不蔽体。说来，也是行差踏错。”

说到这儿，老人颇为感慨，似是为那件做错的事儿後悔不已。

章丘好奇问：“能展开说说吗？”

他最爱听怪力乱神之说。

老人摸着胡须，笑道：“能！不过得给钱，五两银子。”

五两银子！

怎麽不去抢呀！

章丘焉了下去，摆摆手：“算了算了，也不是非听不可。”

一场故事只能饱饱耳福，五两银子可不止饱耳福这麽简单。

老人哼了一声，道：“财迷。”

章丘回：“跟我们掌柜的学的。”

都是言传身教，上行下效。

老人听了这话，摇了摇头，拈着胡须，一副你不懂的样子，“你们掌柜的可不是个财迷，她有一颗七窍玲珑心，知世故而不世故，认得清脚下的路，也走得了通天大道，能受得了尘埃，自然也坐得了高堂。”

章丘一愣，怀疑自己听错了，“你说啥？掌柜的不财迷？我合理怀疑你也是个神棍。”

但凡有真本事的，也说不出这般话。

沈秋吟不财迷，这绝对是他听过最好笑的笑话。

她一个把银子看得比命还重的人，若不财迷，太阳都得打西边出来。

面对他的质疑，老人没有解释，也未多言，只是笑了笑，颇有一种世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿的意味。

不过，他既说了掌柜的命，章丘也好奇自己的命该如何，于是道：“掌柜的命都瞧了，不如给我也瞧瞧？”

他伸出手，老人别过头，“不瞧，我是神棍。”

欸，这还记上仇了！

他哄道：“别那麽小气哇？我只是表示惊讶！”

毕竟，他那话足够令人吃惊。

“那也不瞧。”

“为何？”

这老头莫非厚此薄彼？

“因为，”老头看向他，“又是另外的价格了。”

还是要钱？

就不能像提掌柜那样随口一提吗？