徐峰点头,心里充满干劲。这条小吃路子虽然起步不易,但有傻柱帮忙,再加上邻居们渐渐接受,未来说不定能越做越大。他心里暗暗誓,一定要凭这门手艺,在四合院里站稳脚跟。
下午的阳光透过四合院的老槐树,洒下一片斑驳的光影,空气中还残留着包子散去的余香。徐峰正坐在自家门口的小凳上,细细数着今天卖包子攒下的零钱,硬币在掌心出清脆的碰撞声。虽然辛苦了一上午,但看着攒起来的几角几分,他心里却有一种难得的充实感。
“徐峰,你小子真行啊!”三大爷拄着拐杖,慢悠悠地走过来,脸上带着笑意,“那包子味道不错,我那老婆子还念叨呢,说这酸菜肉馅酸中带鲜,比普通包子有滋味!”
徐峰听了,心里一暖,赶紧站起来:“三大爷,喜欢就好。我也是第一次试,没想到还真成了。”
三大爷满意地点点头:“年轻人啊,就得这样,有想法就去干,别总想着坐享其成。今儿这包子我看行,明天多做点,我还给老伙计们带几个尝尝!”
“成,成,肯定多做点!”徐峰连连点头,心里暗暗高兴,看来自己这酸菜包子还真有市场。
这时,大妈也过来了,刚一靠近就笑着说:“徐峰,刚才我去隔壁院儿串门,人家都问我这包子哪儿买的。我跟他们说是你做的,嗨,他们都夸你手艺好呢!以后多做点,肯定好卖。”
“谢谢大妈夸奖,明天我就早起,多蒸几笼!”徐峰满脸笑容,心里的那点忐忑彻底化为欣慰。他知道,这四合院的人虽说有时候难免唠叨和挑剔,但要是东西真好,大家也会自内心地支持。
“徐峰!”忽然,傻柱大嗓门从院外传来,没一会儿,他就提着一个大铁锅跑了进来,“我给你借来了,这锅够大,明天蒸包子用它!”
徐峰赶紧接过铁锅,仔细一看,锅底还挺平整,明显比自家的破锅好多了。“傻柱,你真够意思,这锅一来,明天蒸三笼都不成问题!”
傻柱哈哈一笑,随手在徐峰肩上拍了一巴掌:“瞧你这点出息,不就卖几个包子吗?不过啊,我可跟你说,今天那酸菜包子确实有点意思,不是我夸你,那胡椒粉加得正好,不抢味,还提香。”
徐峰听到这里,心里更是高兴,忍不住开口道:“傻柱,这回我算服你了,你那加胡椒粉的主意真灵!”
正聊着呢,二大爷拎着一篮子菜从外头回来,听见他们说包子的事,便停下脚步,眼神带着几分探究:“徐峰啊,今天这包子卖得不错吧?”
“二大爷,卖得还可以,邻居们都挺给面子的。”徐峰谦虚地笑了笑。
二大爷抿了抿嘴,表情有些严肃:“这东西啊,刚开始能卖是好事,可你别一高兴就掉以轻心。做生意讲究长久,别光顾眼前。”
徐峰愣了愣,点点头:“您说得对,我打算再琢磨几种馅料,换换花样,别让大家吃腻了。”
二大爷听了,眉头舒展开来:“有这个想法就好,年轻人要灵活变通。哦,对了,下次能不能做点素的?有些老人家不太吃荤。”
徐峰一听,觉得有道理:“成,明天我试试白菜粉条馅,素的还便宜,卖起来也能便宜点。”
二大爷满意地点了点头,提着菜走进自家屋子里。院子里,几个邻居在树荫下乘凉,也聊起徐峰今天卖包子的事。
“我说啊,这小徐真是机灵,敢琢磨,今儿这包子我买了两个,味道是真不赖。”
“就是,就是,尤其那个酸菜馅,我平时不爱吃酸的,今天居然吃了俩。”
“他这包子既便宜,又实惠,做得也干净。要我说,以后他多做点,我下班路过正好带回家。”
听着大家的夸奖,徐峰心里一阵热乎。他没想到,邻居们会这么捧场,看来这次真是选对了方向。他坐在小板凳上,脑子里却已经在琢磨,明天除了酸菜包子,还要试试豆腐粉条和韭菜鸡蛋的组合,争取丰富口味,让大家都能挑着买。
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傻柱凑到他身边,低声道:“徐峰,你啊,就是心太软,今儿好几个邻居没零钱,你都白送了,怎么算账?”
徐峰笑了笑,没在意:“不碍事,头一回做生意,总得留个好印象。再说了,院里这些人啊,都是抬头不见低头见的,哪能斤斤计较。”
傻柱撇撇嘴:“算你有理。不过啊,我看你这生意要真做大了,还得有人帮忙,我倒是闲着,不如给我留个活。”
“好啊!”徐峰欣然答应,“等我赚到钱,咱俩一起干,包子铺都能开起来!”
傻柱一听,乐呵呵地笑起来:“行,到时候我给你当大厨,咱俩合作,还怕饿肚子?”
夕阳的余晖渐渐褪去,四合院在晚风中显得格外安静。徐峰收拾着摊子,心里充满了希望和干劲。虽然这只是卖包子的第一天,但他已经感受到邻居们的认可,这份踏实感让他对未来充满信心。他知道,只要肯动脑子,勤快点,生活总会越来越好。
天色渐渐暗了下来,四合院里陆续有邻居回家,劳累了一天的人们三三两两地聚在院中闲聊,氛围渐渐活络起来。徐峰刚收拾完摊子,正准备将锅和蒸笼搬回屋,忽然听见院门口传来一阵刺耳的大嗓门。
“哎呦,我说这四合院里还真是变了天啊!”贾张氏拎着个破菜篮子,气势汹汹地冲了进来,脸上带着惯有的刻薄神情,“平日里大伙儿互相照应,如今倒好,有人居然赚起自己邻居的钱来了!”
徐峰闻声抬头,看见贾张氏走近,心里暗暗叫苦。这老太太平日里爱占便宜,特别会挑理,没想到今天竟然盯上自己卖包子的事了。他刚想说话,贾张氏却抢先一步,尖着嗓子嚷道:
“哎呦,徐峰啊,我听说你今儿在院子里卖包子,还真是会算计啊!咱们这四合院里的邻里关系,一向讲究互帮互助,你倒好,摆个摊子,把咱院里的钱都给卷走了!这叫什么事儿啊!”
一听这话,傻柱立刻不乐意了,皱着眉头反驳:“哎哎哎,贾张氏,你这话可不地道。徐峰辛辛苦苦蒸包子,卖给大家填肚子,又没强买强卖,谁愿意吃谁买,不愿意吃就算,怎么就‘卷钱’了?”
贾张氏瞪了傻柱一眼,声音更大了:“傻柱,你少跟我嚷嚷!我问你,徐峰用的面粉哪儿来的?肉馅哪儿来的?都是从食堂拿的吧?拿公家的东西在这儿赚大伙的钱,这是什么行为?说出去不怕丢人吗?”
徐峰眉头一皱,刚要解释,却见秦淮如端着洗好的菜走过来,笑着打圆场:“大妈,您可冤枉徐峰了。他这包子可都是自己掏钱买的原料,昨晚我还看他去粮店排队买面粉呢,肉也是自家剁的,哪有什么偷公家的东西?”
贾张氏被顶了一句,脸上挂不住,翻了个白眼:“秦淮如,你跟着凑什么热闹?徐峰有那本事赚钱,你当然高兴。可你们想过没有,咱四合院的人谁不是挣扎着过日子?他现在倒好,趁机做生意,赚的还不是咱院里这些苦哈哈的钱?”
秦淮如放下菜篮子,皱眉说道:“大妈,您这话可不合适。徐峰卖包子,是大伙儿自愿买的,味道好价格公道,买了的人都说值。况且,他也不是逼着大家买,怎么就成了‘卷钱’了?”
徐峰终于忍不住,轻声解释道:“大妈,您要是觉得我这包子不合适,我以后少做点就是。不过,邻居们喜欢吃,我就想着做点尝试。总不能一直闲着,总得想点办法挣钱吧。”
贾张氏却不依不饶,指着徐峰的鼻子:“哼,你这小子就是会糊弄人!平时看着老实巴交,没想到打起歪主意来还挺有一套。我可告诉你,这四合院不是你赚钱的地方,你要真有本事,就出去摆摊,别在这儿折腾!”
正说着,一大爷从屋里走出来,看到院子里吵吵嚷嚷,皱了皱眉:“怎么了?这又吵什么呢?”
三大爷也走了过来,叹了口气:“哎,一回来就听贾张氏喊,什么事啊?”