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第240章 想撇清自己（第3页）

“炖七分钟，蒸二，焖一，起锅。”他说得简短，却极为笃定。

何雨柱坐在椅子上，笑着摇头：“你这人要是不做菜，可惜了这股死心眼。”

徐峰淡淡一笑，语气却有些松了：“这回不做，是我想吃。”

屋外风雪已大，檐下雪水一滴滴滑落，打在窗台上像点点鼓音。而屋内，两人静坐，锅中余热未散，酸香与辣意混在暖气里，烘出一种静谧的喧嚣。

贾张氏那会儿正坐在自家屋里的炕沿上，抱着个还带着裂纹的粗瓷茶碗，手里捻着一撮快烧完的旱烟叶，懒懒地把烟斗塞进嘴里。火柴划了一下，啪啪两声，没着。她骂骂咧咧地又换了一根，这才点上了火。

炕下火盆里的煤渣早烧尽了，只余几星红点，屋里有点冷，风还透过窗缝往里钻，呜呜地直响。

她正抽着烟，心里算计着晚上的饭还没着落——儿子贾东旭早些年就走了，媳妇秦淮茹虽然能干，可这年头再能干也顶不过日子紧。小当、小林和那小妞妞仨孩子一天天长得快，饭量也大。她虽然平日里对秦淮茹这儿媳妇多有挑剔，但也清楚，这一家人要不是靠着那女人死撑，早就揭不开锅了。

她心里正打着算盘，忽然鼻子动了一下。

——嗯？

是一股子酸香，带点焦辣的味儿，香得有些离谱。

那味道像是从胡同那边飘过来的，不清不楚，却又浓得叫人立马心痒。她坐直了身子，眼睛微微眯起来，像只老猫闻到了锅底的鱼骨头。

“哪家又杀猪了不成？”她嘟囔了一句，但心里却清楚，没那可能。杀猪的味儿她闻得太多，那是血腥和肉香混着的，不像这道味，透着一股老练的火候劲，还有酱香里裹着辣味儿的底子，像是……

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像是鱼！

她脑海里几乎立刻蹦出这个字，一瞬间，唾沫就在嘴里聚了起来。

“啧，这香得……”她咽了咽口水，顺手把烟斗掐了，扔进那只青釉小缸里，踢上棉鞋，拢了拢头上的棉帽子，推门就往院外探。

风一吹，她整个人一哆嗦，可那香味却更加清晰了。

“不是院北头……不是院西头……这味儿，从徐峰那屋传出来的！”她几乎断定了方向。

这徐峰，她不是不认识。往日里不声不响一个人过活，除了偶尔到集市买点东西，几乎不和谁打交道。那人有点孤，连笑都稀罕，可谁家要是说起规矩干净，头一个得服他。

这人能做饭么？贾张氏脑海里冒出这个念头的同时，脚下已不由自主地挪动起来。

她不声不响地拐进东厢房旁边的小道，站在徐峰厨房窗下，那窗没全关，半掩着，里头灯光透出来，把她鼻尖照得一明一暗。

她侧着身子凑过去，眼睛往窗缝里一瞥——只见灶台前两道身影，一高一矮，徐峰在前，何雨柱在后，锅里正翻着一条热气腾腾的大鱼，鱼皮边卷得脆，辣油浮在表面，汤汁红中带亮，灶火正旺，油烟升腾，香得像是能把人心头的馋虫勾得抓心挠肝。

“呦喂，这可是……酸辣鱼？”贾张氏心里一动，这鱼她吃过，一次是年前街头小饭馆里剩菜打包回来的，一次是去年老太太会客，有个远房亲戚做的。可无论哪次，都没眼下这锅来得香，简直香得过分了。

“他居然能做这手菜？”她嘴角抽动了下，眼神里带了点不信，又有点按捺不住的贪。

她鼻子抽了两下，脚下一转，就往自家院门走去，但只走了几步，忽地停下了。她脑子里冒出个念头：“要不，去敲个门？说不定还能蹭一口呢。”

这念头一起，甩都甩不掉。她越想，心越痒。

可她转头看了眼徐峰家的窗，屋里那两人正说着什么，语气低沉，似在讨论火候。她一时没听清，但却看到徐峰手中铁勺舀了一勺汤汁，轻轻往鱼背一泼，那汁像是活了一样，“滋啦”一声，瞬间香气四溢。

贾张氏差点没站稳，搓了搓手，心里七上八下地打鼓：蹭饭不光得脸皮厚，还得找个借口……

她忽地想到：“我可以说是想借点酱油……不对，酱油太假了，这天借酱油？不如说灶台堵了，请他帮个忙？”

她就在原地琢磨着借口，脚下没动，整个人站在胡同里，一会儿搓搓手，一会儿看窗子，一会儿又低头咂嘴，活像一只没吃饱的老狐狸在鸡窝外徘徊。

而屋内，徐峰正将锅中的鲤鱼缓缓移至青花瓷盘之中。那条鱼已经收了汁，鱼皮紧紧裹着汤色，红而不腻，香而不燥，香气在空气中翻滚。他拿出一撮熟芝麻和两片青柠叶，轻轻点缀在鱼背上。

“火候到头了。”他淡淡说着。

何雨柱走过来，探身深吸一口，嘴角裂开，几乎控制不住道：“你这鱼，明天上桌，得被抢光。”

“今夜先尝。”徐峰目光落在盘中，透着某种难以察觉的期待。

他将两双碗筷摆好，又把酒壶拿出来，倒了两盅小酒。

门外，贾张氏牙关一咬，忽地一个跨步，提起嗓子喊了一声：

“徐峰啊——你在屋里没？我这边灶眼堵住了，火都生不起来了！能不能借你点煤球使使？”

她声音扯得不算大，却刚好足够屋里人听见。

屋里一静。

何雨柱忍不住“噗”地笑出声来，小声道：“你这鱼，看来香出祸来了。”

徐峰目光淡然，盯着门口没说话，仿佛在衡量这一碗饭之外，是不是该添一双碗筷。

徐峰端着酒盅的手停了一瞬，放在唇边的动作轻得几乎可以忽略。他眉梢挑了挑，眼底浮现出一丝不甚明显的波澜，那情绪不算恼火，更像是——提前预料之中。

他没有立刻开口，而是将盅中酒一饮而尽，热意顺着喉咙滚落胃中，在体内缓缓舒展开，如这屋中慢慢升温的灯火。

何雨柱凑近点，小声道：“你要是不开门，这老太太能在门口蹲一晚上。”

徐峰没理他，转而走向门边，脚步不急不慢，像是习惯了某种节奏。他拉开门的一瞬，冷风携着雪粒扑面而来，门缝中站着的贾张氏冻得双肩一缩，但脸上却迅挤出一抹笑。

“徐峰啊，你看这天冷得要命，我那灶眼又不知道怎么了，烧不起来火。你这屋子暖和，想着你手巧，能不能帮婶儿看看？”

她语调平缓，一副真心请教的样子，可眼神却不安分地瞟向屋内，落在案板上的青花瓷盘上，瞥见那条油亮红润的鱼背时，嘴角忍不住抽动了一下，咽了口唾沫。