说着果然夹了一筷子吃给三人看。
菘菜吸味,菜油、酱都是给足的,刚出锅时候其实一点也不难吃,但眼下放了半晚上,早变得水唧唧的不说,酱味都吸进去了,已经有些咸不拉几。
——这不怪张厨子,只怪众人回来得太晚,谁家做的焖菘菜都禁不住这么放。
吃进去了这一口菜,王恕己嘴上也不说什么,只连喝了几大口茶水,又默默压了两口饭,那筷子再举时候,再不敢去夹菘菜,而是在桌上逡巡一圈。
他正觉道道菜无处下手,就见侄儿从食盒里端出一个碗来。
那碗里半汤半菜,汤是浓白的,白黄相间的煎蛋和带一点淡淡粉色的猪肉半躺在汤里,又有几只大长枣丸子样的东西才露尖尖角,撒了些葱花,半翠不绿的,也是放久了,但看起来还是努力地做着清新点缀。
这菜看着倒像是他的肠胃能吃。
王恕己给自己盛了一勺进碗里,就饭吃了一口。
这一口他嚼了好一会。
一旁那属官体贴得很,见状忙道:“副,您既然脾胃不好,最好还是莫要勉强,下官看后厨还有菜,您体恤那厨家,不好叫他起来,不如我让人把这菜煮涮煮涮?”
说着作势就要端托盘叫人。
王恕己嘴里嚼着东西不好说话,却是忙举着筷子摆手,等咽了,才忙道:“不必,不必,这个菜就不错,很合我这胃。”
说着,他快快又往自己碗里盛了一勺。
这一勺里头正有一个虾枣。
那虾枣乃是轻炸,外层炸的那一层只是微微焦黄,又因在汤汁里久泡,吸了一点点汤。
肉汆蛋汤固然是鲜甜的,但这虾枣却是纯虾肉所做,除了鸡蛋清,连粉也没有加,此时咬下去,那口感弹而紧实。
因他用的门牙咬,上下两排四颗牙,俨然被什么东西正相对出力紧紧夹着,等到反复咬断,里头锁住的虾肉汁水终于慢慢交融在原本的肉汆蛋汤中,鲜甜之上,又多一股虾鲜,并一点芹菜清新。
原本那汤是很舒服的鲜甜,此时竟然能变得更浓鲜,简直逐层递进。
吃这一口菜,王恕己莫名有一种少年时候,头一回读到一篇舒服文赋的感觉。
初时读来,清雅、流畅,朗朗上口,及至到了后头高潮部分,犹如连蛋和肉带汤吃这一口极鲜丸子,居然还能层层叠叠往上推,句句比兴,字字押韵,读到最后,终于结尾,甚至有一种余韵留在口腔鼻音之中。
这样文章,虽不如那等知名文赋,却会另有一种清新在心中,叫人时不时还要回想。
此时此刻,王恕己还没吃完,已经准备好回想。
他一口肉蛋一口汤,一口虾枣一口饭,倒是还知道细嚼慢咽,一边吃,一边对着侄儿并那属官道:“你们也快吃饭,先垫一口,今日是我没想到黄河改道之后,那官道路况这样差,河水那样湍急,在路上耽搁得久了,倒叫你们跟我一起受累。”
又指那肉汆蛋虾枣汤,道:“这一道是人头菜吧?一会你们的上来了,赶紧也尝尝,当真滋味不错,可以常吃!”
还道:“咱们明日先向那些个都水监的人打听打听来路,如若能走,还是趁早走,早一日到京城早一日放心。”
“如若不能走,说不准还要多住几天,索性同那驿厨里头打个招呼,问问能不能还做这个菜的,要是不方便,我拿些钱出来贴补,请他们劳动劳动。”
王恕己在这里畅想明日,马背上,眼见官驿就在前方,孔复扬也在畅想今夜。
他分到的事情已经全数办妥了,州学人选定好了,明日一早就会一起来官驿报到,明天的流程也尽数理了一遍,已经差不离。
万事俱备,只等明天!
心头一块重重大石落了地,终于,他有心情吃饭啦!
他的肉汆蛋!里头蛋跟肉都尝过了,不愧是宋小娘子手艺,嘿!还有长条长条的丸子,虽没尝到味道,但那样子外皮微微焦黄,断开的截面浅浅粉,那粉色像是虾色,也不知是不是虾肉丸,一看就好吃!
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还没来得及吃,嘿嘿!我孔复扬来也!
到得官驿门口,他勒绳住马,翻身下来,进门先叫“刘哥”。
驿卒刘哥没有出来,想是在忙,孔复扬也没有多想,索性不去劳动对方,自己栓了马,拍两下马屁股,还给添了草料,加了水,方才脸上带笑,三步一跳地往后厨走。
走的时候,正同一个手中端着一托盘饭菜的家丁擦身而过。
孔复扬侧身让了一下。
一进门,他直奔当中桌子。
油灯还亮着,屋子还是那个屋子,桌子也没甚变化——只少了自己的食盒!
孔复扬饿了一路,简直天塌了,厨房里寻了一圈,翻锅钻灶,只得了半锅白饭,旁的一样也无,毛焦火燥,差点没有仰天长啸,此时终于想到方才那家丁,也不记得对方那手上托盘有没有自己的宋菜,急忙返身循着其人方向往前堂走。
此时天色甚晚,堂中只有寥寥两三桌,其余都是喝茶,唯有角落里一桌,桌上摆了许多菜不说,一旁正站着方才那家丁,另又有桌边摆着个极眼熟食盒。
——正是他的食盒!
孔复扬心中尚怀有一线希望,小心上得前去,不远不近,投过去一瞥。
那一瞥已是瞧见王恕己面前的碗。
碗中浓白汤汁仅剩一层底,蛋、肉也好,长枣一般的丸子也罢,俱都所剩无几。
也不知是饿的,还是难受,孔复扬险些站立不稳,他几步上得前头,行了一礼,几乎强忍住心头怒火,问道:“诸位兄台,敢问——诸位这食盒、这饭菜,是哪里来的?”
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