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第19章 全家第一次吃上鲍鱼宴女儿天真问 这石头真能吃吗(第2页)

这在国宴大师傅眼里,当然算不上正经高汤。

可在年的李家村,这已经是旁人想都不敢想的配置。

陈若瑜看着他往锅里放东西,心疼得直抽气。

“平安,肉皮也放?”

“放。”

“鱼干也放?”

“放。”

“那鸡架……”

“也放。”

“这也太费东西了。”

李平安盖上锅盖。

“好东西要配好汤。”

“不然就白瞎了。”

李老汉在旁边看得直咧嘴。

“你这不是做菜,你这是烧钱。”

“爹,今天烧出去的是小钱。”

“以后挣回来的是大钱。”

“又来了。”

“你们等着吃就行。”

灶膛里的火烧得不大。

李平安把柴压住,只留稳稳的火苗。

汤不能猛滚。

要慢慢煨。

陈若瑜在旁边帮他添柴,忍不住问:“你这些做法,都是从那个南边老板那听来的?”

李平安手上顿了一下。

“算是吧。”

“他还教你做菜?”

“他嘴馋,什么都懂点。”

李老汉在旁边插嘴。

“啥老板这么闲,连鲍鱼咋吃都跟你唠?”

李平安面不改色。

“跑货的人,见的世面多。”

“南边大酒楼就这么做。”

陈若瑜没再追问。

她不是傻。

她知道李平安身上有很多说不清的地方。

可她也知道,他不说,一定有他的道理。

只要这个男人心在家里,她就愿意信。

锅里的香气先是淡淡的。

到了半上午,味道变了。

肉香、鱼鲜、葱姜的暖味,被小火逼进汤里。

又被干鲍一点点吸进去。

等锅盖掀开时,厨房里瞬间安静。

那股味道厚得压人。

不是普通鱼汤的清鲜。

是一种沉甸甸的香,带着海味,却没有让人皱眉的腥气。

乐乐趴在门边,小鼻子一吸一吸。

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