笔趣阁

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离开错误的吃法，提前几千年，与水稻展开主食争霸之路。　　冬小麦一现世，再配合石磨使用，群众的眼睛是雪亮的，百姓们也从来不是什么蠢笨无知代名词，马上就能意识到这意味着什么。　　意味着他们可以多收一季的粮食，来年青黄不接的时刻，就会多了一层保障。　　保障他们不会轻易的沦落为奴隶。　　即使没有人大力推广，小麦也会自动声名远播，种植的推广也就顺理成章。　　她唯一需要做的，就是让首次用面粉做的食物，给众人的味蕾来一锤重击。　　面粉怎么做好吃呢？馒头、包子、面条、饺子、煎饼，先做这几样代表出来就行。　　不缺油的贵族们可以吃点费油的煎饼，没油的平民们，也能整点馒头面条吃。　　磨盘过了　　用来做馅儿的菜，寒枝只弄了一种，韭菜鸡蛋。　　韭菜是此时人们菜园中常见的五大蔬菜之一，游商的菜园子中自然有。　　鸡蛋，也是游商的，她有一个养鸡场。　　祝葵还是奴隶时，那里的部落民很擅长养鸡，认真算来，一个部落之中，起码养了千余只鸡。　　平均每户都会养上十几二十只，这在此时，已经是非常大的规模了。　　所以对于大量养鸡，她也算颇有心得。　　她知道养鸡的地方可以常洒草木灰，这样鸡不容易生病。鸡笼中还要挖排水沟，因为潮湿多雨的季节中，鸡是最容易生病的，要做好排水，保持干燥。　　还有鸡也是要选种的，如果母鸡的头冠大皮厚，就可以选凹鼻翘嘴的公鸡与之交配互补。　　还有通过羽毛的光泽度，挑选健康鸡。　　甚至鸡的一些常见病，她也知道应该采什么草药来治疗。　　不过有时候也会遇上一些她治不好的病，而且鸡会一只传一只最后全部死完。　　遇上这样的事情也没办法，只能自认倒霉。好在她家大业大，养鸡也只是为了供应给手底下的人吃，损失虽然有，不至于伤筋动骨的。　　遇上这种大批鸡死亡的事情，那片地方就不能再养鸡，得换个地方养了。　　不能不养鸡，不养的话就会有很多粮食浪费，手底下的人还要常吃鸡蛋补身体。肉还是太难得了，即使是猪肉，也不是天天都可以杀来吃的。　　不能下蛋的公鸡以及老母鸡也是非常好的肉食来源。　　寒枝做面食的时候，直接让族人在外面砌了个土灶，然后把陶釜架上去。　　本来在平原上已经退休的陶釜，到了外面，因为铁锅不方便露面，又重新就业了。　　处理好的牛油先下了锅。　　古人很早就已经学会了把动物油中的异味去除之后再做菜的办法，之所以把动物油分为脂和膏，就是因为它们的处理方法不一样。　　《礼记?内则》就有关于此事的记载，原话为脂用葱，膏用薤，薤就是野蒜。　　此时的葱，基本都是从山间拔来的野葱培植而成，所以长得细细长长，很多颗挤成一丛。　　但这种野葱香味更浓，去味效果更好。　　炸过的野葱捞出来再煎蛋，然后加入韭菜翻炒。　　“这两样我都吃过，但没想到还能这样混在一起吃。”祝葵看着锅里那黄黄绿绿的颜色，直觉肯定好吃。　　炒好的馅儿放在一旁备用，寒枝又开始揪面团。　　这种麦子不是之前鲤族人种的二代小麦，而是可以发酵的品种。　　随处可见的辣蓼草，花期很长，可以从五月开到十月。辣蓼花加上一些叶子，因为叶子上面也有菌群，磨成粉后直接揉进面团里面，再静置几小时发酵膨大即可。　　发好的面团揪下一块，就可以做下次发面的引子了。　　膨大了两倍的面团，在面板上被芮揉来揉去。　　“这，这麦子怎么会变成这样的，像泥巴一样的东西。”虽然是亲眼看着面粉诞生，但一些人还是有点不敢相信。　　就这样这样再那样那样，就变成现在的样子啦？　　以前吃的都是死面饼，所以芮对于发酵面团也很好奇。　　“看着像泥巴，吃起来可不像。”寒枝把揉好的面分成小块的剂子，然后把炒好的馅儿装进去。　　简单粗暴的把面团连接处捏一捏，再压扁，就直接放进陶釜里面开始煎，这就是煎饼。　　箐看这么简单，就直接包揽了做煎饼的任务。　　寒枝就换下一个。　　馒头更简单，用石刀切成小块直接等着蒸就行。　　也就包子和饺子在包的时候稍微有点难度，不过包的难看也不影响吃，寒枝就弄得很随意。　　芦苇杆编的蒸帘洗洗干净，放上馒头剂子和包好的包子。　　没有计时工具，莲花漏都在山上呢，这东西又不方便携带，寒枝只能自己估摸个大概的时间。　　陶釜上的煎饼滋滋作响，空气中开始传出油香以及馅儿的香气，引得周围人都开始抽鼻子。　　“我怎么觉得这闻起来，比烤肉还香呢。”有人说道。　　“只是加了鸡子，不能比肉都好吃吧。”旁边的人回应的有点迟疑。　　你们做的烤肉，还真不一定有我的煎饼好吃，寒枝在心里暗自嘀咕。　　烤肉在贵族阶层来说是很常见的菜，毕竟几十万年以前，北京猿人们就已经在吃烤肉了。　　只是调料匮乏，原材料肉质又不好，所以很难做的好吃。　　通常只是把肉切成小块之后，用树枝串起来放在火上烤熟，再撒点盐就直接吃了。　　不过这毕竟是肉，即使不好吃，也没人嫌弃，照吃不误。　　韭菜鸡蛋就不一样了，只要有油盐，炒出来就是好吃的。　　煎饼的馅儿是熟的，只要把面皮煎熟就行。箐开始给煎饼翻面，空中的香气更浓。　　游商一直看着寒枝做面食的动作，发现她虽然做的很随意，但动作很熟练。　　一看就是经常吃面的人。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>　　传送门：|