每次看他红润润的嘴巴吃东西,他都忍不住想咬他嘴。
樊霄一边胡思乱想,一边做着他的爱心早餐。
做生煎包不是那么容易。
要不是跟家里的厨师学了很多遍,他压根不敢碰面食。
看似普通家常的生煎包,是极考验功底的吃食,远比寻常饭菜难得多。
调馅算是整场制作里最轻松的环节,无需过多技巧,只需把控调味比例,耐心拌匀即可。
可和面、揉面、包制、收口,每一步都是新手难以逾越的难关。
冷水和面最是讲究分寸,水多则面团软烂粘手,不成形状。
水少则面团干硬开裂,煎出来的皮厚实柴。
樊霄学习的时候,不知道反复试了多少次才成功。
好笑的是,每一次失败都跟复制黏贴似的,要么水多了加面,要么面多了加水。
加来加去,搞了一满盆面出来,场面也是相当搞笑了。
现在已经能轻松驾驭,很快就能把比例调好。
然后,一遍遍揉压、捶打、揉搓……
比和面更难的,就是包包子了。
生煎包的收口极考手艺,既要捏出均匀细密的褶皱,又不能捏得太紧导致底部厚重、口感硬,
也不能太松,煎制时容易露馅破皮。
樊霄当初学的时候,不知道反复摸索了多少次,更不知道捏坏多少个面皮。
好看的包子千篇一律,捏坏的包子各有千秋。
当初他捏坏的那些小包子,有的褶皱歪歪扭扭、疏密不均。
有的收口松散,刚捏好就散开。
有的用力过猛直接捏破了面皮。
废掉的半成品不知道有多少。
要不是有爱情支撑着他的信念,包包子这事他是一点学不了。
当时师傅还调侃他,让他学不会就算了,会吃就行。
就是这句话给他刺激得胜负欲一下子就上来了,非要学会包包子。
还跟家里的师傅杠上了,誓学不会包包子的话,这辈子都不吃包子。
最后还是让他学会了。
所以今天敢钻进厨房,给他的游主任做生煎包吃。
包子很快就包上了,一个个皮薄馅大,樊霄自己是相当满意的,连忙摆好了放进锅里去煎。
煎包子的时候,他突然想起之前吃过的“脆煎馒头”,那叫一个好吃。
他赶紧把脆煎馒头介绍给游书朗。
“书朗,有一种脆煎馒头级好吃。”
“改天我跟师傅学了,做给你吃,好不好?”
游书朗抱着他的腰,亲了他嘴一下:“嗯,好,谢谢我家樊总!”
樊霄搂紧了他,得寸进尺地索吻:“那再亲一次……”
话没说完,游书朗已经亲上来了。
……
早餐很快就上桌了。
香喷喷的生煎包、豉汁蒸小排,还有鱼片粥。
游书朗吃着樊霄亲手做的早餐,再一次感受到了被男朋友呵护的幸福。
他故意吃得嘴上都是油,闹着非要往樊霄的嘴上亲。
樊霄干脆又吮又吸,吮得他嘴唇子通红。
吃过早餐,樊霄突然来了兴致,缠着游书朗闹:“游主任,你猜我现在想做什么?”
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