但就不知道这味道怎么样了。
大家都不知道怎么做,还得王明来,谁叫是他先发现的?
王明做了几样蕨根粉的菜式。
蕨根粉煎饼:蕨根粉和面粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌成均匀的面糊。
加入鸡蛋、葱花、盐,搅拌均匀。热锅凉油,倒入适量的面糊,摊成薄饼饼,煎至两面金黄,熟透即可。
蕨根粉炒腊肉,这肉还是他大伯提供的。
最后还有一道蕨根粉汤就成了,其实还可以凉拌,但这么三道也就够了。
这次是在王金柱家吃饭的,这么多人也算是聚餐了,赵凤霞她们又准备了几样菜,大家就一起热热闹闹的吃顿饭了。
重头戏就是桌上的蕨根粉了,大家尝过之后,一致的好评。
大队长认为,这件事可以告诉大家,虽然麻烦了点,但真的可以填饱肚子的。
集体来做吧
打蕨根粉这件事,经过村里人的商量讨论,最后还是决定让村里集体来做这件事。
毕竟要是个人做的话,那会引起大家的哄抢,都一窝蜂的跑山上去,必会引发一些不必要的矛盾。所以还是村里集体来做吧,到时候做好了再分下去就行了。
现在是冬天,大家也没有多少的事做了,正好可以分一部分人专门来做这件事,人多力量大,年前的两天,这蕨根粉就分到了各家各户。
不多,一户就八九斤的样子。连那些知青跟牛棚里的人也有,只不过量比村里人少一点。
对此,大家也很满意了,有总比没有的好。
这粉怎么吃,开始打的时候,队长早就告诉大家了,还做了一点试吃的,虽然没有全部人吃到,但只要有点手艺的人一看就会做,简单的很。
霍水仙因为先前在门口差点摔倒了,再加上天气变冷了,所以很少出门了,也不怎么关注村里的事。
都分家了,也没有跟公公婆婆他们一起吃饭了,所以都不知道这段时间村里发生了什么事。
这会儿正坐在院子里晒太阳,看到她婆婆跟大嫂推着板车回来了,板车上有两三袋东西,看见袋子上沾的有白色粉末,好奇的问道:
“娘,大嫂,这是什么东西啊?你们去磨面粉了吗?”
车一停好,孔大娘把其中的一袋东西放到霍水仙面前。
“这不是面粉,这是蕨根粉,村里前段时间做的,每家都分到了几斤,这袋是你们那份的。”
她们家分家了,所以算一户,根据村里的规定,霍水仙他们小家也有一份。
儿媳都有身子了,孔大娘就顺便帮忙带回来了。
她大儿子也分家了,这么算下来,她们家一共分了二十斤左右的蕨根粉,可以吃好久了。