笔趣阁

第101章 她是真心实意喜欢你你别辜负她（第2页）

陈世杰站起来，转身走出办公室。

出了门，陈世杰看了一圈，没有找到沈清辞。

人呢？

他不是暗示她在外面等他吗？

陈世杰没有怀疑是沈清辞不愿意等，还以为是谢小燕强行把人拽走了。

这个谢小燕，还真是多事。

场部没有给沈清辞分配猪肉份额，但她还是能吃到食堂的杀猪菜。

食材简单，烹饪手法也不复杂，但胜在食材新鲜，柴火灶煮出来的食物，很难做的不好吃。

沈清辞吃了满满一碗，背着一背篓的东西回木屋了。

从明天起，她就要给自己准备年三十的年夜饭。

这是她在这里过的第一个年，意义非凡。

菜单沈清辞已经拟好了。

五圆蒸鸡，梅菜扣肉，红烧鱼，蚂蚁上树，炸鸡翅，以及清炒豌豆苗。

六个菜，寓意六六大顺。

她明天先把扣肉做好，鸡翅腌制上，除夕那天就能轻省些。

腊月二十九这天，沈清辞过得忙忙碌碌。

一早起来先签到，然后洗漱吃早饭，出门打卡。

回来清雪，着手做扣肉。

这玩意她看别人做过很多次，真到自己做的时候，很是心惊胆战。

焯过水的五花肉要在表皮抹上酱油，放到油锅里炸。

沈清辞还没有完全驯服宽油，炸的时候生怕油溅得到处都是。

也是做了十成十的心里准备，才下肉。

五花肉一入锅，她立马把锅盖盖上，不给油溅出来的机会。

听着锅里噼里啪啦响，沈清辞一手按着锅盖，一手握着锅柄，整个人绷得像一张拉满的弓。

她明显感觉到溅飞的油一下下攻击锅盖的力度，手是一下都不敢挪动，生怕自己没按住，锅盖会被溅出来的油掀翻。

沈清辞屏住呼吸等了一会儿，等那阵噼啪声逐渐变弱，变成持续的低沉油响，才慢慢掀开一条缝。

热气和油香一起扑上来，带着酱油和肉皮焦化后特有的焦甜气息，在空气中散开。

沈清辞拿锅铲轻轻翻动了一下，肉皮已经炸成了深褐色，表面微微起泡。

看来是炸好了？

沈清辞有点拿不定主意，毕竟她是第一次自己炸肉。

以前都是买半成品，回来只要自己把商家炸好的扣肉切成自己喜欢的厚度，放上梅干菜蒸一蒸就好了。

沈清辞又等了半分钟，感觉肉皮再炸下去会要变黑，才把肉捞出放进冷水里浸泡。

这一步是肉皮起虎皮的关键，不泡冷水就没有虎皮。

梅干菜是沈清辞在商城买的，前两天刷到商城app，她就把年夜饭缺的食材全部买齐了。

梅干菜品质很不错，一拿出来就闻得见特有的香气。

泡好的梅干菜洗净挤干，稍微再剁两刀。

梅干菜可以直接用，也可以简单炒制一下。

沈清辞更喜欢后者。

她往锅里放少许油，下姜蒜爆香，放入梅干菜中小火翻炒几分钟，加半勺生抽、一点点糖炒匀盛出备用。

喜欢七零林场签到致富日常请大家收藏：dududu七零林场签到致富日常小说网更新度全网最快。