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第278章 李庄白肉（第1页）

“幺娘，武月，刘小妹，沈小小，许宴清，刘子钰，忠奴，小牛小马选一个，还有吴大哥……”

“算了，店里有老有少的，吴大哥还是留下来我放心一些！”

于是顾香便小手一挥，将参加这件事情的人选名单确定之后，充满干劲儿的说道：

“等我炒好菜，咱们就出！”

刚刚从厕所里出来的吴三：“……”

他其实很想问顾香一句，你们这个队伍，又是知府千金，又是县令少爷的，还有个隐藏了神秘身份的贵公子……确定不需要他跟着去保驾护航的吗？

不过看了一眼自家娘子，又看了看已经安排起了护卫工作的小红小绿两个丫头，吴三还是讲这句话憋了回去。

知府千金都跟着去了，护卫工作肯定不会差了的，指不定还会带上折冲府的士兵……

虽然有些招摇过市，但是安全问题就不用他来操心了，他还是留下来守着店铺作用更大一些。

“开工开工！”

“咱们快点儿把中午的菜做好，就能早一点儿出了！”

顾香见吴三没有意见，便拍了拍手，安排着众人都动起来。

“傻丫头，你可是我妹妹，看见你不高兴比我自己不高兴还难受。”

然后顾香又蹲到了冬草面前，伸手捏了捏冬草圆嘟嘟的小脸，满眼柔和的说道：

“以后有什么心事都不许自己扛着，再这样我可是会生气的，听到没？”

“听到了……”

冬草委屈的嘟了嘟嘴，眼睛却弯成了月牙，一口就将手里还剩了大半的猪儿粑给吃掉了。

“听到了就去烧火，我的厨神之名可是和你一起争出来的，你不给我烧火，我做的菜肯定难吃死了，待会儿客人们把石头哥打成猪头怎么办？”

“扑哧咯咯咯，那果果姐肯定会心疼死了！”

冬草终于被顾香逗笑了，宋糖果从旁边路过，语气幽幽的说道：

“我也是个女孩子，我不会害臊的吗……”

“哈哈哈”

大家伙儿都是忍不住笑了，说起来宋糖果其实就比她们大了一两岁，本就是个小姑娘。

不过因为她和石头哥之间眉来眼去的关系，导致大家都渐渐将宋糖果当做了大人来对待，就连顾香都会偶尔忘记这一点。

“果果姐你别害臊，我们石头哥单纯得很，你看他脸都红了！”

顾香摸了摸鼻子，将众人的视线转移到石头的身上，石头这是不脸红都不行了。

而顾香则是进了厨房，将背篓里的几块臀尖肉拿了出来，准备做李庄白肉。

相传李庄白肉起源于周武王起兵伐纣之时，起义军明了用一支筷子裹而食用的“裹脚肉”，与白酒、白糕并称后来的李庄三白。

李庄白肉初名不雅，民间取其形似，叫“蒜泥裹脚肉”。

后来在那个时代，当时的学生们遗憾此美味佳肴名字欠雅，于是将之改名为“李庄蒜泥刀工白肉”。

然后李庄白肉便由此打出了名声。

而臀尖肉就是猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位，这块肉还有一个更加通用的名字，俗称“二刀肉”。

每头猪仅有三公斤左右，因为这个部分的肉质上佳，肥廋匀称，无泡少筯，成菜后肥廋连接紧实，不易脱层分离，所以是老百姓们评价极高的猪肉部位。

李庄白肉既然起初被叫做裹脚肉，那这个菜的重点自然就在于大，大到好似可以裹住脚一般。