顾辞由着孟舒拉着下楼,没走几步白老爷子就走到他们面前,问道:“你就是那个年纪轻轻就很会做生意的孟老板。”
“我不过是自己瞎玩,那里能比得上白家。”
孟舒客套回了一句。
白老爷子笑道:“瞎玩都能做出如此成就。”
两个人客套几个来回后,孟舒觉得要继续聊下去,白老爷子能和她聊这种没意义的话到昏天黑地,她就打住问道:“老爷子,您找我有事?”
“是有些事,是这样的,我还未过门的孙媳妇喜爱吃你们家的饭菜,我想着婚宴就请你们家的厨子,故而今日来尝尝你们家的饭菜,很不错。”
孟舒是不喜欢接婚宴,累死累活的。
要是别家,孟舒可能一口回绝了,白家的话,孟舒得好好想想,毕竟是当年怎么都想结识的白家啊!
孟舒想来想去,还是决定询问办喜酒给多少钱。
出来赚钱的,就用价钱决定到底值不值得去。
“菜钱另外算,来帮忙的厨师和伙计给喜钱五百钱,你得二两。”
就冲着这喜钱二两银子,孟舒就觉得可以去了:“行,那楼上请,详谈。”
最后谈定是每桌十五道菜,大菜三碟,汤两份,精致小菜八碟,青菜二碟。
谈下来是一两银子一桌,因为定的人多,这是孟舒给的优惠价。
白家订的是头天三十桌,第二天人齐一百桌,
孟舒算了算:“单算利润也赚了不少了,得了,叫厨师准备去吧。”
顾辞跟上孟舒:“大后天就要开始,来得及吗?”
这次可比上次场面大的多。
孟舒回答道:“来得及,我比较当心一百桌会引起后厨的慌乱,再难也得走出第一步,酒席总要做的,我们不做就便宜别的酒楼。”
她之前不做酒席除了怕累,还有很重要的原因,她只做过一次酒席,来请她做酒席的都是大人物,上来就一百桌起步,她那里敢。
再说,她管理酒楼已经花费了很多精力了,没有更多精力来应付这些麻烦的红白喜事了。
现在,管理酒楼逐渐熟悉,和别的厨子配合也越来越有默契,她觉得是时候接喜酒了。
如若这次能稳妥的办好,那以后的红白喜事就不怕了。
“我觉得你能做得很好。”
孟舒自信一笑:“实不相瞒,我也觉得我能做得很好。”
顾辞笑道:“你怎么一点都不知道谦虚?”
孟舒吐了吐舌头,快步走向厨房,把这个好消息告知厨子。
果然,正如顾辞和孟舒预料,孟舒做喜宴果然做得很好。
客人们都吃好喝好,纷纷夸赞菜的味道不错。
白老爷子被夸得开心,直接把孟舒拉出来:“你们夸奖的菜都是孟老板家的酒楼做出来的,大家有时间多去捧场!”
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