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第六十六章 又谈生意（第2页）

霸道的香气飘出去老远，周围的食客果然被香味吸引住了。

于是，酒楼里坐满了食客，掌柜的看着这一幕，脸上全是笑意。

五斤火锅底料可以煮很多份火锅了，他今天先用来宣传，明天再让人去赵家买。

反正赵家已经答应他了，明天尽量多做一些火锅底料给他。

麻辣兔丁倒是不急，因为赵家的兔子也没有多少，供应不过来。

外头养兔子的也极少，想买都买不着，只能等赵家供应上了再说了。

这边，赵家把人送走之后，张氏和大牛立刻就去大集上买了许多猪板油和大肥肉。

因为答应了掌柜的，明天要多做一些火锅底料供应给酒楼，所以她今天卯足了劲儿在家里熬油，熬火锅底料。

猪板油和肥肉买回来，简单冲洗过后就切块放在大铁锅里熬油。

熬油的时候，张氏抓紧时间准备各种香料和配料。

等把猪油渣捞上来之后，她估摸着油的量，按照配比放调料和配料。

接下来就是控制火候，把调料和香料的香味融进油里。

三人忙活了一晚上，终于熬出了五十斤火锅底料。

“怎么才十坛子啊！”李春晓看着十个坛子的火锅底料，忍不住吐槽。

他们三个人，忙活了那么久，结果才熬了这么点？

张氏道：“咱们的油是现买的板油和肥肉熬的，等明天就好了。”

他们昨天去买猪板油的时候，已经跟老板定下了所有的猪板油和肥肉。

她让老板以后每天都给她们家送货，而且必须早上送，越快越好。

怕老板不相信，她还预付了定金，人家老板很高兴地答应了。

如果省去买猪板油的时间，只是熬猪油和底料的话，一天时间还是能熬不少的。

李春晓一听也是，“那你明天就专门熬底料，家务活儿都给大牛。”

反正儿子好容易回家一趟，总不能让他闲着吧。

大牛一听，立刻拍着胸脯道：“没问题，家务活儿都交给我。”

第二日一早，猪肉摊老板果然大清早就把货送了过来。

张氏刚洗完衣裳，见到老板，她立刻回屋拿钱结账，拿了钱之后，老板乐呵呵地走了。

一下子卖出去这么多肉，他心里是真的高兴。

“你去熬油，衣裳我来晾。”李春晓主动提出要晾衣裳。

张氏连忙道：“唉，我这就去熬油。”说完就进了灶房。

大牛从早上开始就忙活家里的事儿，喂家禽家畜，清理粪便。

清洗猪圈的时候，大牛又忍不住感叹他娘真是厉害，一早就在家里修了蓄水池，如今家里用水可方便了，不然他还得去挑水。

忙完了家务活儿，快用了早饭，他就拿着钱去了大集，他要去买坛子和猪板油。

因为每天都要熬很多火锅底料，这些都要用坛子装，所以家里的坛子不够用了。

他去买了一百个，让人家把货送到家里，又跟人家约好，隔一段时间就要送多少货到家，直把人家老板高兴坏了。

完了他又去另外一家卖肉的摊主那里，让他以后每天也往家里送猪板油和肥肉，老板也高兴坏了。

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