笔趣阁

青豆小说>长安食肆长安地点攻略 > 第一百五十二章 撑住(第1页)

第一百五十二章 撑住(第1页)

去侯府的前一天。

杏娘起得比平时还早了一刻钟。天还没全亮,窗纸外面只有一层灰蒙蒙的光,鸟还没有开始叫。

屋里还黑着。她摸黑穿上衣服,没有点灯,在黑暗中系好围裙,摸索着到了灶台前。

火折子划了一下,火光亮起来,照出灶台的轮廓和锅沿上残留的油光。她点了灯,开始揉面。

面团从盆里翻出来,落在案板上,咚的一声,很实在。

掌根推出去,折回来,再推。面团的温度透过掌心传上来,有一点凉,揉了几下面团就开始热了,从掌心那一块慢慢扩散开,变成一整团的温热。

没什么特别安排,就是想多做一点。面揉得更劲道一些,汤熬得更浓一些,葱花切得更匀一些。

手上忙着,脑子就没有空去转明天的事。

她在灶台前面一站就是一个多时辰,揉了两盆面,熬了一锅新汤,把昨天剩下的骨头捞出来剔干净。

小圆来的时候,天已经亮了。她推开门帘进来,看到杏娘正在往架子上晾刚擀好的面条,围裙上沾了一层薄薄的面粉。

“杏娘姐,你今天怎么这么早?“

“醒了就起来了。“

小圆没有再问。她把外衣脱了挂在门后挂钩上,洗了手过来帮忙。

杏娘把昨天用过的碗从水池里捞出来重新洗了一遍,又拿干布把案板擦干净。

做完这些她在灶台旁边站了片刻,像是在等杏娘开口,好让她说明天的事情,说说担不担心,说说有没有什么需要帮忙的。

杏娘没有开口,她也没有追问。她默默地端起洗好的碗放回架子上,开始切葱花。

开张之后一切跟平时一样。烧水、揉面、招呼客人。

水烧开了再兑凉水调到刚好,面一根一根地下进锅里,用长筷子拨散,等它们浮起来再煮一小会儿就捞出来。

第一个来的是老孙头,进门的时候还带着晨雾的潮气。

他坐到老位置上,要了一碗宽面,汤宽面软,多放葱花。

杏娘端上去的时候,老孙头低下头看了看面,没有马上动筷子,先抬头看了看她。

“杏娘。“

“嗯?“

老孙头没有直接说什么,夹起一箸面,吹了吹,喂进嘴里。嚼了几口咽下去,抬起头看着她,慢悠悠地说了一句:“有事说话。“

杏娘站在桌边,手里还端着下一碗面的托盘。

“没事,孙伯。“

老孙头又夹了一箸面,嚼着咽下去,放下筷子,看着她:“我看了一辈子的人,你脸上有没有事我分得出来。“他顿了顿,又补了一句,“有啥事别一个人扛。“

杏娘没开口,站了几息,然后弯了弯嘴角。

“知道了。“

老孙头没有追问。他低下头继续吃面,吸面的声音在安静的早市里听着很清楚,就是日常的声音,跟灶台上的咕嘟声一样,是这座铺子里最安稳的声音。

不需要说什么,不需要问什么,有人在吃你的面,这就是回应。

杏娘站在旁边听了一会儿,转身回了后厨。

她继续揉面。面团已经揉了三遍了,软硬刚好,但她又揉了第四遍。

手掌用力一推,把面团压平,折回来,再推。她的手背上有面粉,腕子上的力道不大不小,刚好让面团在案板上转起来。

揉了几圈她手上顿了顿,换了一只手继续揉。

已完结热门小说推荐

最新标签