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第71章 系统更新 荷香糯米鸡(第2页)

例如食材成本这个附表,就可以清清楚楚看到今天用了多少食材,花费的成本以及食材的耗损率是多少。

不得不说,这个功能可真的太实用了。

以前辛辛苦苦手搓的时候,常常计算器都要被按出火星子了,账目还是对不上。算完一个月的账,白头都要长出来了。

不过,她对于财务报表中五千多元的摊销费用不太明白。

其他的成本她都是明白的,不就是跟之前开早餐铺那样,支出的食材、人工、水电费以及其他杂项的成本吗,那这摊销费用又是干嘛的?

【宿主,摊销费用是在假定五年回本的情况下,依据您开业前所花费的三十万元分摊到每个月,计算得出的费用。】

经过系统这样一解释,夏咏恩才恍然大悟,之前为了开业支出的费用确实应该算入成本内,要不是系统提示,她根本就不知道还能这样来计算。

惊喜万分的夏咏恩退出了财务页面,又点击小猪标志的交互按钮。

展现在她面前的,是荣兴楼现在所有食材和调料的库存详情,包括每一项食材的购买渠道、购买价格、出厂日期、存放日期、保质日期等等。

她切回系统主页,现系统面板已经更新了。

【姓名:夏咏恩】

【年龄:22】

【身份:荣兴楼继承人】

【主线任务:重振荣兴楼】

【茶楼评级:1v。3社区茶楼】

【当前总资产:元】

【今日客流:235桌】

夏咏恩对系统的更新十分满意,这些新解锁的功能,对自己来说也太实用了。

除此以外,因为完成了升级任务,系统也解锁了新的点心配方。

这一回解锁的,是和虾饺、干蒸烧卖、酥皮蛋挞并称为四大天王的叉烧包!

叉烧包的外形独特,并非是像寻常包子一样圆圆的,而是像绽放的白棉花一样,中间是开口的,四周的面皮如同花瓣一样包裹着内馅。

除了外形独特以外,叉烧包的馅料同样很是独特,是用肥瘦相间的叉烧肉制成的。

所谓叉烧,就是用叉子插着靓猪肉放在炉火上烧制。做得好的叉烧外皮微硬带脆,内里却是软糯可口,味道十分鲜美。

本来叉烧就已经很好吃了,用在叉烧包里一起吃就更香了,暄软回弹的面皮搭配咸甜适中的叉烧,不仅口感丰富,吃起来还一点都不腻。

夏咏恩习惯性地进入了无界空间练习厨艺,这一看才现,原本的十点体力,现在竟然升级到十五点了!

也就是说,现在自己习得点心的度能比之前更快了。

忙碌了一天的夏咏恩在用完所有体力后,才终于上床歇息。

开业第二日,荣兴楼刚开门不久,便陆陆续续地有食客来了。

比昨天还早,不到八点半,二楼的散客区域就坐满了。许多人都是因为昨天没排上号,所以今天特意早点来的。

昨日朱师奶等到了一点多才终于喝上了茶,有了昨天的经历,朱大爷今日一早就赶紧起床洗漱,准备出门了。

朱家昨天坐的是散客区域,今天朱大爷便想着奢侈一把,选择了三楼的包间。

等走上了三楼,朱大爷环顾四周,忍不住叹道,“这贵了五块钱,果然是有道理的啊,别说贵五块了,就是贵十块也值得啊!”

夏咏恩对三楼的包间有特别的设计,其中最大的一个亮点,就是每一个包间的门都是仿照西关大屋的趟栊门设计的,门下设了滑轨可以推拉,比平时那种对内对外开合的门要更加方便,也更为雅观。

而每一间包间的名字,都和花城本地的事物相关,看上去颇具意趣,包间里的茶台和备餐架都是仿照红木材质所做。

除此以外,走廊两边墙上每隔十米便镶有一扇可开合的迷你满洲窗,打开窗后,便可以看到缩小版的点心模型。

每一个上来三楼的客人,都必定要对这里的设计赞叹一句,随即掏出手机开始到处拍照。

夏咏恩在店里巡视了一圈,果真如她所料,今天的人比昨天还多。要不是昨晚开会调整了不少流程,怕是今天大家又要手忙脚乱了。

过了十点,二楼三楼都全部坐满了。

领班潘玲忙得晕,夏咏恩匆匆安排好厨房的事情出来帮忙。

外头负责迎宾的员工找到她,“夏老板,外面有两人说是要找你。”

夏咏恩往身上抹了抹手,赶紧往外走去。

等到了门边一瞧,面前这二位,不正是自己的老熟人吗?

作者有话说:

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