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第90章 荷叶蒸鸡藕盒寻藕种 叶寻香（第3页）

孟安堂用的是干荷叶，比鲜荷叶多了一丝类似陈皮的沉稳药香。

初闻，是夏日荷塘的鲜灵气息，柔和的幽香，勾得人瞬间开胃。

这些干荷叶被当作了天然的“保鲜膜”，层层叠叠包裹住里头的鲜鸡，上锅隔水慢蒸。

高温之下，鸡肉渐渐软烂脱骨，所有肉汁都被荷叶牢牢锁住，一滴不渗。

荤腻的鸡油被荷叶吸附了大半，吃起来皮爽肉滑。

佐料除了荷叶，只捻了小撮毛毛细盐和几片老姜。

入口除了鸡肉的醇厚，还有荷叶的回甘。

口味清淡，没有半点腥膻，颇有些返璞归真的意味。

配上一口荤素搭配、酥酥脆脆的藕盒，来益阳府的第一顿正经饭，江宛吃得是分外满足。

孟安堂和叶寻香两口子许是心里都憋着事，一顿饭吃得心不在焉的。

强颜欢笑地劝着江宛多吃点。

江宛看他们碗壁干干净净的，可吃进嘴里的，不过敷衍的几筷子，胃里也在为他们感到空得慌。

午时过后，叶寻香还是按照之前和江宛的约定，领着她慢慢悠悠地在益阳府城兜了一圈。

江宛新奇地东瞧瞧、西望望，眼神时不时地扫过街角的藕行招牌。

等逛得差不多了，叶寻香带着江宛返回时，才拐进了一家相熟多年的行家铺子。

店家是个身形精瘦的中年人，蘸了口水的指头在账簿上捻得飞起，另一只手在算盘珠子上也是忙个不停。

铺子里除了藕粉，就是晒干的莲子，旁的是一点也不掺着卖。

掌柜的看叶寻香领人进门，热情招呼了两声。

“哟！孟夫人今几个有空出门啊！我这手里头还有些账要盘，您先随便瞧瞧，有看过眼的劳您记下，我马上就好！”

说罢，便埋头继续对账了。

江宛扫过那些浅缸里装着的藕粉。

这些藕粉瞧着倒是细腻，倒也没什么出彩的地方。可一问价，江宛的脸立刻就皱了起来。

一斤藕粉的拂货价，竟然高达二十文钱！

这价格搁外头，都能切上一条一斤多的猪腿肉了！

江宛满脸不解，于是开口问道：“掌柜的，渝州府的榷货场，藕粉也不过二十一、二，我可是去看过的，您可别看我是个外地的就诓我啊！”

闻言，掌柜的手上动作不停，头也没抬，低低笑了一声。

“娘子倒是个老实人，你们渝州榷货场有好几个都是我这儿的老主顾呢。我敢这么跟您说，出了益阳，各地大大小小的榷货场，您绝对找不出一家正宗的益阳藕粉！”

话落，算盘珠子“啪”的一声响，收了尾。

江宛眉梢一挑，“掌柜的此言何意？”

掌柜合上账簿，走了过来。

先是冲叶寻香点头致歉后，才凑到江宛身旁，解释道：“我们发过去的藕粉，那定是纯得不能再纯了。至于你们那儿的商户，据我所知，往里头掺两成米粉都算良心了。”

末了，他还补刀了一句，“掺的还是陈米磨成的米粉。”

见江宛瞪大了眼睛，似乎不信的模样。

掌柜还舀起一勺藕粉，递到她眼前暗暗支招，“娘子，你别这么老实啊！这货带回去，您回头掺个三五十斤的米粉进去。切记，一定要磨细些，再过两遍细筛。成本这不就下来了？保管你们当地那些人，吃不差味儿来。”

江宛难以置信的喃喃道：“这也行？！”

掌柜的见她这副反应，反倒还诧异起来。

他两手一摊，实诚道：“我说的可是实在话！外地来的客商，十个有十个都是这么搞的。人家那生意做得风生水起，半点没受影响。”

江宛讪笑两声，干巴巴地回道：“领教了。”

别人怎么搞的她懒得管。

但她有商城在手，倒也不屑于去做那些麻烦事儿。

等后头李家坳支楞起来，自产自销，那就更不必了。

简单称了几斤藕粉和干莲子，江宛便挽着叶寻香的胳膊离开了。

接下来的几日，天色时阴时晴，江宛跟着孟安堂在城郊，一家一家地跑塘子。

益阳府城周遭的藕塘不少，愿意出藕种的庄户倒也有。

可等看好藕种，张口询价时，那些庄户瞬间就变了脸。

开口那是一个比一个狠！恨不得扒下江宛一层皮来！