笔趣阁

第727章（第1页）

第727章

“花胶”与燕窝，鱼翅同名，为“八珍”之一，素有“海洋人参”之称。

不同鱼种，产出的鱼胶，形状，色泽，大小，厚薄，大不相同，而孙婆婆为黎萤陪嫁的这一对赤嘴胶，身为“五大名胶”之一，有滋补气血之效，最适合女子产后调养身子。

渔村百姓们为自家女儿准备的嫁妆，也多为赤嘴胶。

上好的花胶难得，胶中至宝“金钱胶”更是有止血崩的奇效，寻常人家，便是终其一生，也极难寻到一副。

偏生这花胶的品质良莠不齐，极难定价，若是烹制不当，更是难免带着难以下咽的腥气，那些自视身份贵重的显赫人家，大多不喜。是以，花胶卖给药铺收购时，银钱往往不会太高。

加之妇人生产，无异于是去鬼门关走上一遭，因此，渔村人家大多会如孙婆婆的爹娘一般，索性便将这花胶留作自家女儿保命之用，以备万一。

黎萤如今同长公主在京中开起了女子养生会所，她所制的燕窝与九朝贡胶，因着那独特的滋补养颜功效，成为了贵女们竞相追捧的宝贝。

燕窝大多清炖，制成甜汤，口感虽清爽甜糯，但日日饮用，难免腻烦。

黎萤几乎可以笃定，将花胶引入京城，定能再掀起一场美容热潮！

她将自己的打算同渔村众人说了，张橹等人也深知，渔网撒得越深，鱼身越大，取出的鱼胶肉质便也越是肥厚。

不必她多言，几人便拍着胸脯信誓旦旦地保证，此次出航，必定满载而归，不负黎萤所托。

黎萤自是放心的，等渔民们出海之后，她便将村中渔女们悉数召集起来，又差人去镇上请了德济堂的杜掌柜。

花胶生意的繁杂之处在于，须得将晒制好的花胶，分为不同等级。不同品种，滋补的疗效也各不相同。

蜘蛛胶，养胃润肺，能治疗咳嗽，缓解气管炎；白花胶养颜抗皱，适合熟龄肌肤；安南胶可以防止食欲不振，消化不良；赤嘴胶缓解体虚，又能补气血，适合孕中和产后补血。

至于金钱胶，更是被渔村百姓奉为延长性命的神灵药，止产后血崩，堪称“救命胶”。

黎萤请渔女们将家中所藏的花胶取出，当做样品，划分品级定价，日后德济堂售后时，也好有例可循。

她不愿做那弄虚作假的生意，将花胶不分青红皂白，吹得天上有地上无，一分钱一分货，才是正理。

这主意自然是被百姓们一致认可的，个个毫不藏私地将自家压箱底的宝贝捧了出来。

黎萤带着杜掌柜，同伙计们一一验看，好不容易才总算将这花胶的品级分类，给懵懂的渔女们讲了个入门。

正好张橹一行人的渔船满载而归，黎萤喝了一口茶，压下喉咙中的火气，顾不得歇息，眼看着渔船中有几条赤嘴鳘，忙净了手，亲自示范该如何取胶。

渔女们知道，她想必又要开办新厂子，个个看得目不转睛，不敢有丝毫怠慢。

开膛破肚，掏出鱼胶，小心地避开内脏，不能令鱼胶沾染胆汁的苦涩。新鲜的花胶，通体泛着绸缎和丝帛般的珠光，随着黎萤指尖的动作，流光溢彩。

清洗时，须得小心翼翼地将鱼胶表面的筋膜和鱼油去除。