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第472章（第1页）

第472章

往日暗沉不可追，

而现在的日子哪怕辛苦，只要和妹妹待在一起，好像就会有无限盼头。

洛晴想：她自己也必须强硬起来，担当起长姐的责任。总是靠妹妹不行，她也要成为妹妹的依靠才行。

。。。。。。

不过一会，佛跳墙的最后一道工序就此完成。

一揭开荷叶盖，一股浓郁的荤香扑鼻而来。

这荤香中还带着浓郁的花雕酒香，像是取尽天底下的肥美滋味，全部积聚到这一锅里。

汤底被煮成了焦黄色，里面的食材晶莹剔透，裹满了赤黄的酱汁。花费了多少财力和精力，才能做出这么一锅山珍海味出来。

这样的美食，只是隔着朦胧的蒸汽看着，都觉得灵魂得到慰藉。

洛盈盈把隔热的布裹在锅扶手两边，把这么一锅端上桌。

众人围过来，看着那一大口砂锅，满心嗟慨叹。

“别站着了，快来尝尝味道怎么样，还要不要改进？”

张嬢嬢笑着招呼大家：“光是这食材都准备了十来天呢都赶紧拿碗拿筷子来尝尝吧。”

薛昭今日踩着点回家，一进门就闻到这股浓郁的香味。

和以往那些香味不同，

今日的香味浓郁厚重，像是十几年封藏的老酒配上炖了几天几夜的老汤，若说以前那些食物的香味是诱人食欲，那这样的香味更多的是慰藉心灵。

他凑上前来，朝锅里看了一眼，“这就是那什么和尚出墙？”

“什么和尚出墙？是佛跳墙。”

“顾名思义，佛闻弃禅跳墙来，连一心求佛的和尚闻到这香味都忍不住破戒来尝。”

张嬢嬢大笑道：“这名字倒是有意思。还是咱们好，不用禅修，不破戒也能吃。”

孩子们在橱柜里拿碗拿筷子。

洛盈盈很注重培养孩子们的动手能力，先从一些小事做起，不在于好，但是要参与。

不过这几个孩子都是吃过苦的，干起活来不用大人操心。唯一要说完完全全娇养长大的，那也就只有食来张口的喜宝了。

难怪别人都在干活，它就在旁边没眼力见地坐着。

还把盆扒拉地乒乓响。

洛盈盈迫不及待地想尝尝鲍鱼干的味道。

这是她第一次亲手晒鲍鱼干。

不知道成品怎么样。

鲍鱼在下锅前被改了花刀，不过这个头有点大，吃的时候还要用小刀分割。

刀从鲍鱼腹中划开，棕褐色肉质里还有焦黄溏心。

这是溏心鲍鱼，只有品质足够好，才能做出这样的效果。

洛盈盈将另一半放到张嬢嬢碗里，“尝尝这干鲍鱼，看看和鲜鲍鱼有什么不一样。”

张嬢嬢用筷子夹起来，小心地咬了一口。

然而只是一口，那咸香滋味直窜鼻腔。

鲜鲍鱼的肉质鲜嫩弹牙，干鲍鱼的口感更像是年糕，软糯，还带着咸香的回味。

鲍鱼在口中越嚼越香。

和这滋味比起来，同样咸香味的腊肉在此刻都黯然失色。

张嬢嬢细细地嚼着，把那口肉质含在嘴里，舍不得下咽。

她总算知道洛姑娘为什么要大费周章的做那么多工序了。这滋味果然不一般。

“真好吃！这么一晒一泡，那滋味就好得不得了。”