她们把鸡处理好,鸡内脏也都清洗干净,拿了钱就离开了。
而秦春起则生火烧起两口锅,一口用来熬卤汁,一口用来给鸡焯水,鸡焯好水后便直接放入卤水锅里,小火慢炖着,就不用操心了。
也不知道炖了多长时间,香味慢慢地飘散了出来,住在周围的人闻到香味都忍不住咽了咽口水,在心里猜测着,谁家在做什么好吃的。
傍晚,在大家都在做晚饭或者快要吃晚饭的时候,秦春起便骑着三轮车去之前卖菜的地方卖手撕鸡。
当初卖野菜的时候,也是先去的那里,而且也是因为那里的人照顾她的生意,成为她第一批顾客,给了她坚定下去的信念,所以有好吃的东西,她肯定想让第一批顾客先尝尝。
秦春起刚到那里,三轮车都还没有停稳,就有人闻着香味过来了,“你这里是卖什么的?怎么这么香?”
“手撕鸡,或者可以说是卤鸡。”秦春起一边准备东西,一边说道。
“怎么卖的?多少钱一斤?”那个人继续问道。
“按整只卖的,十二块钱一只。”秦春起说道。
那个人听到这个价格,蹙了蹙眉头,“这么贵?十二块钱,我都能买几只鸡了。”
秦春起淡淡一笑,“我这已经很便宜了,别人有人卖十八,有人卖二十四,最少的都卖十四,还没有我的鸡大,也不一定有我搞的干净好吃,不信你可以试试。”
“而且我这里还可以给你撕好,拌好,里面还有香菜和油炸花生米,还能送你一碗卤汤,你们回家还能烫其他菜吃。”
那个人听了秦春起的话,也没有立马就走,毕竟比起别人的价格,秦春起这个价格,其实已经挺划算的了。
秦春起将摊子摆好后,带上全新的手套,给面前的顾客切了一片鸡胗递过去,“你先品尝一下,要是不好吃,你就不用费这个钱了,对吧?”
那个人接过鸡胗,品尝了一下,眼睛都噌的一下亮了,麻辣鲜香、清脆爽口,十分好吃。
那个人最终下定决心,要了一只手撕鸡,“那你给我多放一点花生米啊!”
秦春起捞了一只卤鸡出来,给撕成了小块,加入各种调料搅拌均匀,之后打包好递给对方,就这样做成了第一单生意。
这时,一位老顾客走了过来,“咦,好久没见到你了。”
秦春起笑笑,“我经常来这里啊!”
“今天怎么这个时间过来?是有什么好吃的吗?”老顾客期待地问道。
秦春起切了一片鸡胗递给她,“我今天卖的是卤鸡,手撕鸡,你尝尝。”
老顾客尝了之后,连连点头,“好吃,好吃,那给我来一只吧!今天晚上正好要跟我儿子对象家丽人一起吃晚饭,正好添道菜!”
秦春起在处理鸡肉的时候,听到老顾客说到彩礼的事情,还不知道今天晚上女方家要多少彩礼,她也不知道能不能拿得出来。
秦春起听到这里,便试探性地开了口,“婶子,你想跟着我一起挣钱吗?”
“怎么挣钱?”婶子诧异地问道。
秦春起说道,“我这手撕鸡,卖十二一只,你可以从我这里拿货,十一一只,你可以卖十二或者十三,一天赚十到二十块钱,一个月能赚三百到六百,一年就能赚三千到六千,女方家要多少彩礼你拿不出手?”
“我……我可以吗?”老顾客激动地看着秦春起。
“怎么不可以?”秦春起一挑眉毛,认真地说道,“卤鸡我都是挑的三斤重以上的,你不用称重,只要撕好用调料拌好就行了,有的人可能还不需要你撕呢,有的人就喜欢吃完整的。”
“婶子,你要是害怕,你就先从我这里拿十只,都卖出去了你再做决定。”秦春起说道。
她是没有时间一直在外面摆摊,毕竟孩子还小呢,两三个小时就要喂一次。
如果婶子不愿意,她就要去找她还没有工作的同学,让同学过来帮她卖手撕鸡。
“真的可以吗?”婶子激动中带着点忐忑。
“当然可以啊!”秦春起说道,“一个地方卖不完,我们可以去下一个地方,多跑几个地方,总能卖完的。”
“可是我不知道这东西怎么卖啊!”老顾客想挣钱,但又很犹豫。
“婶子,你要是真想卖,不如等一下到我这里来学习一下。”秦春起说道。
“好好好,那我一会儿就来。”老顾客将手撕鸡送回家后,便匆匆地赶了过来,在秦春起身边打下手。
虽然手撕鸡价格贵,很多人来问了一下就走了,但秦春起带来的手撕鸡还是都卖掉了。
除去本钱和调料,秦春起今天挣了三百块钱,这个收入还是很不错的。
婶子第一天从秦春起手里拿了十只手撕鸡,她怕被住在附近的人认出来,怕别人说她这么缺钱啊竟然开始摆摊了,因为这个时候很多人都瞧不起这些个体户,哪怕个体户的收入是他们的好几倍,他们还是觉得个体户不体面。
婶子去了其他的住宅区,没想到成功的就把手撕鸡给卖出去了,于是她第二天就凑了钱,然后直接找秦春起要五十只鸡,骑着自行车走街串巷的卖。
有婶子负责卖,秦春起就不出去摆摊了,每天将手撕鸡卤好了后,给婶子送过去,直接拿钱走人,不用再花费时间在外面摆摊了。
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柱子一直在县城帮秦春起找适合开店的房子,他将小学、初中和高中附近的房产资源全部都统计好了,之后回来将这份资料交给秦春起,有的租有的卖。
但是租人家的房子不安全,要是生意好,房东想自己干,就会违约把他们赶走,然后房东自己干。
至于维权?
无赖的事情都能干出来的人,会赔偿违约金吗?
想想也知道。
为了保险起见,秦春起选择那些卖地房子,出租的房子无论位置多好,无论将来多挣钱,她现在都不会冒这个险。
之后秦春起让柱子带她去实地考察了一下,还是优先考虑离学校近的地方,这样不但方便她做生意,将来也方便她孩子读书。
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