&esp;&esp;对刀工的要求相当之高。
&esp;&esp;所以手一定要稳,性子也要静。
&esp;&esp;不然很容易片到一半就失败了。
&esp;&esp;过了一会,苏浩泽把片好的白肉一张张铺开在干净地白色盘子上。
&esp;&esp;然后用大漏勺把白肉放到烧开的原汤里冒一下。
&esp;&esp;也就是之前煮肉的那一锅。
&esp;&esp;大概三十秒之后完全煮熟就可以拿出来摆盘了。
&esp;&esp;苏浩泽把之前准备的蒜泥、特制酱油分别装进了小碗里。
&esp;&esp;然后切了一小碗葱,又倒了一小碗红油。
&esp;&esp;四种小料都备齐之后,就可以端着片好的白肉一起出场了。
&esp;&esp;
&esp;&esp;薄薄一片晶莹剔透,宛如美玉一般摆放在盘子上。
&esp;&esp;旁边还有四个小碗,散发着浓郁的蒜香和酱香。
&esp;&esp;“这就是蒜泥白肉?”
&esp;&esp;俞夏平看着眼前散发着香气的肉,不禁有些疑惑。
&esp;&esp;酱汁不用浇上吗?
&esp;&esp;为什么要放四个装着小料的小碗。
&esp;&esp;跟她以前吃的好像不太一样。
&esp;&esp;“是的。”
&esp;&esp;苏浩泽笑着点了点头,用筷子夹起一片白肉,唰的一下手腕微微发力旋了几下。
&esp;&esp;白肉就自动粘到筷子上,卷成了一团。
&esp;&esp;好帅气的动作。
&esp;&esp;俞夏平眼睛亮晶晶地看着苏浩泽和筷子上那卷起来的白肉。
&esp;&esp;要不是碍于还有领导在场,她都要忍不住鼓掌了。
&esp;&esp;然而这还没有结束。
&esp;&esp;苏浩泽用勺子给筷子上卷起来的白肉先是淋上一层特制的酱油,接着又是一层红油,然后抹上蒜泥,最后撒上葱花。
&esp;&esp;这才是真正意义上的蒜泥白肉。
&esp;&esp;“哪位先来尝尝?”
&esp;&esp;被校长喊来品尝的的几位老师,你看我我看你,都没有吭声。
&esp;&esp;其实俞夏平倒是想做第一个尝的人,奈何旁边的同事死死拉住了。
&esp;&esp;眼神里全告诫。
&esp;&esp;你不要命了。
&esp;&esp;校长还在这里,你敢先吃?
&esp;&esp;好吧好吧。
&esp;&esp;俞夏平只能眼巴巴地看着,嘴里的口水都快要流出来了。
&esp;&esp;场面一时间陷入了尴尬。
&esp;&esp;“我来。”
&esp;&esp;宋睿沉声开口,目光灼灼地盯着眼前那一片肉。
&esp;&esp;酱油的咸甜香、蒜泥的蒜香、红油的脂香,葱花的清香。
&esp;&esp;多种香味混合在一起,不仅不冲突,反而和肉香结合的十分紧密。
&esp;&esp;混合成了一股复杂又勾人的特殊香味。
&esp;&esp;这股香味一个劲地往他的鼻子里钻,呼吸的每一口都在加剧。
&esp;&esp;加剧着宋睿对眼前食物的渴望。
&esp;&esp;嘴巴不自觉地分泌出更多的口水,喉咙在鼓动,顺着食道冲向了正在叫嚣的胃。
&esp;&esp;不断地放大着他的欲望。
&esp;&esp;当那片散发着迷人香味的白肉真的送入嘴中的那一刻。