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第501章（第1页）

&esp;&esp;她看着两人渐渐放松的侧脸，轻声鼓励：“保持这个节奏。记住，现在不是高峰期，我们有时间把每个步骤都做扎实。”

&esp;&esp;苏浩泽的目光在徐娇身上停留片刻，眼底掠过赞许的神色。

&esp;&esp;他看见两个兼职生原本紧绷的肩膀渐渐放松，手指也不再颤抖，显然已经进入了学习状态。

&esp;&esp;“徐娇确实有天赋。”他低声对正在检查红豆的金子明说，“能用简单又友善的表达方式让两个兼职生理解听懂品控的标准，同时还缓解了她们原本的压力跟紧张。这种调节能力比技术更难培养。”

&esp;&esp;金子明顺着老板的视线望去，手里还拿着一把待检的红豆：“刚才他俩还紧张得连铲子都拿不稳呢。”

&esp;&esp;苏浩泽微微颔首，继续检查备料柜：“所以我们不仅要看重技术，更要看重表达跟沟通的能力。”

&esp;&esp;他打开一罐新到的红豆，指尖捻起几粒仔细察看，“就像这些原料，光我们自己知道好坏不够，得让每个经手的人都明白标准。”

&esp;&esp;当他发现某批桂圆干色泽不均时，并没有立即指责，而是招手让金子明靠近：“你来分辨一下，这两批货的区别在哪里。”

&esp;&esp;教学般的检查持续了半小时，直到后厨飘起第一锅合格糖烤栗子的甜香。

&esp;&esp;苏浩泽望向那两个已经能独立操作的兼职生，对金子明轻声道：“看见了吗？正确的指导能省去多少补救的麻烦。”

&esp;&esp;他的目光不经意间扫过前台——店长正偷偷朝后厨张望，手指无意识地揪着围裙边缘。

&esp;&esp;苏浩泽神色未变，只平静地收回视线。

&esp;&esp;苏氏的‘基石’

&esp;&esp;兼职生小文几乎是用一种虔诚的态度，小心地铲出几颗。

&esp;&esp;栗子外壳呈现出完美的深琥珀色，糖釉光亮，微微裂开的口子里，能看到金黄诱人的果肉。

&esp;&esp;“徐老师…您看…”她的声音带着颤抖的兴奋，仿佛捧着的不是栗子，而是什么易碎的珍宝。

&esp;&esp;徐娇拿起一颗，指尖能感受到恰到好处的温热。

&esp;&esp;那温度透过指尖，似乎一直暖到了心里，让她也忍不住为这两个姑娘感到高兴。

&esp;&esp;轻轻一捏，栗子壳发出清脆的“噼啪”声，应声而开，露出饱满粉糯、冒着热气的果肉。

&esp;&esp;“成功了！”小文自己先低呼出来，脸上绽放出巨大的成就感和笑容，那是一种亲手创造出美好事物带来的纯粹快乐。

&esp;&esp;她迫不及待地将那颗成功的栗子递给旁边眼巴巴看着的小雅。

&esp;&esp;兼职生小雅吹着气尝了一口，眼睛立刻亮了：“好甜！好香！而且真的粉粉的，一点都不硬！”

&esp;&esp;她咀嚼着，脸上洋溢着满足，仿佛一整天的紧张和忐忑都被这口香甜驱散了。

&esp;&esp;几乎同时，小雅负责看管的红豆小圆子也差不多好了。

&esp;&esp;她舀起一小勺，红豆已经彻底开花酥烂，与小圆子融为一体，汤汁变得浓稠而莹润，散发着温柔的甜香。

&esp;&esp;徐娇示意她自己先尝。

&esp;&esp;小雅小心地吸入口中，随即幸福地眯起了眼：“好喝！红豆沙沙的，圆子糯糯的，甜度刚好！”

&esp;&esp;这份成功虽然简单，但对她而言却意义重大。

&esp;&esp;“因为你给了红豆足够的时间浸泡和慢炖，糖也是在它快要煮烂时才放的，糖分很好地渗透了进去，而不是浮于表面。”徐娇肯定地点头，“记住这个节奏和感觉。”

&esp;&esp;空气中弥漫着成功的甜香。

&esp;&esp;两个女孩看着自己的“作品”，脸上早就没有了最初的不安和紧张，只剩下兴奋跟满满的成就感。

&esp;&esp;这一幕被苏浩泽尽收眼底，他的目光最终落在那锅色泽诱人的栗子上。

&esp;&esp;眼中闪过一丝极难察觉的缓和，但随即被更深的思虑所取代。

&esp;&esp;他对金子明低声说道：“去，把那锅新出的栗子，分给前厅等待的客人，就说是免费试吃，感谢他们的耐心等待。”

&esp;&esp;金子明立刻会意，这是最直接的口碑挽回。

&esp;&esp;他端着一小篮温热的栗子走向店外。

&esp;&esp;很快，店门口就传来顾客们惊喜的声音。

&esp;&esp;“哎呀，这栗子好吃！又香又甜！”

&esp;&esp;“还是免费试吃，好幸福啊！”

&esp;&esp;“就是冲着你们家味道来的，等一会值得！”

&esp;&esp;这些话语隐约传回后厨，让小文和小雅听得清清楚楚。

&esp;&esp;她们对视一眼，腰杆不由自主地挺得更直了，手上的动作也愈发沉稳自信。

&esp;&esp;她们亲手制作的食物，正在获得顾客们的认可跟赞美。

&esp;&esp;店长周亦铭听着外面的动静，看着后厨里井然有序、渐入佳境的画面，脸上懊悔和焦虑慢慢褪去。