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第104章 济寒施粥（第2页）

大哥和二哥在案板上切肉，一块五花肉先片后切再剁成末，顺着纹理斜切，一刀一刀，匀称地码在碗里。

爹在旁边揉面，把醒好的面团搓成长条，拿刀切成均匀的剂子，手一搓一拉一甩，面条便在掌间抖开，落到案板上啪一声响，再抖开另一根，动作渐渐舒展。

娘跟嫂嫂帮着摘菜，把青菜梗和叶子分开放，梗切细丝煮粥，叶子留着滚汤。

屋里洗菜、切菜、揉面……的声音混在一块，热气从灶房门口一阵一阵往外涌，很快整个小院都笼罩在一片暖融融的白雾里。

粥在锅里翻滚着，米粒已经煮开了花，谭筝把肉末和青菜梗陆续下了锅，香气顺着白气往外飘。

一旁的面条也一茬一茬地出锅，拌上油晾在案板上，整整齐齐码了几大盆。

谭筝站灶前拿长勺搅了搅锅底，捞了一勺起来看，粥已经稠了，米肉菜均匀地搅在一处，泛着温润的油光。

她放下勺子，喊了一声：“差不多了，装桶吧。”

大伙麻溜地动手，都装妥了以后，灶台上还剩了一些，刚好够一家人当午饭。

韩香莲和谭远山各端了一碗粥。

粥熬得软烂黏稠，米粒几乎化在汤里，青菜梗脆嫩、肉末碎碎的散在粥面上，一勺入口，咸香温润，顺着喉咙滑下去，从胃里慢慢暖起来。

谭仲霖端着面碗，面条劲道滑溜，浇上浓稠的卤子一拌，每一根面条都裹上了油亮的酱色。

里头木耳碎、豆腐丁、肉末、黄花菜杂在一处，一口吸进去，嚼劲和咸香全在嘴里散开。

谭伯明低头吃了一大口，含糊地说了句：“味儿正好。”

谭筝匆匆扒拉了几口面，觉得卤子咸淡刚好，面也筋道，心里踏实了些。

吃完后搁下碗，招呼大哥和二哥把桶搬上推车，朝济寒堂的方向赶去。

谢慈一早派人传了消息，说今日谭姑娘要来施粥施面，大伙儿便早早地等在门口，伸着脖子往街口张望。

推车刚拐过巷口，就有人瞧见了，扯着嗓子喊了一声：“谭姑娘来了！谭姑娘来了！”

人群顿时热闹起来，笑着喊她名字。

谭筝走近了，笑着抬手招呼了一声：“大家别急，今儿粥和面都做得不少，保准每个人都能吃上，大家排好队，按顺序来领。”

话一出口，人群果然安定了不少，自动排成一支队伍，前头的人先领，后面的人耐心等着，偶尔有人探头往前看两眼，又重新缩回队列里去。

谭伯明和谭仲霖站在桶后，一个盛粥、一个捞面，谭筝则在旁边帮忙，递到每个人手里。

“谢谢谭姑娘。”

“没事，小心烫。”

队伍慢慢往前挪，桶里的粥和面一点一点浅下去。

谭筝心里估摸着差不多了，等最后一个人领完，她探头往桶里看了一眼，锅底还剩薄薄一层粥，面条也还余了小半屉。

她抬头冲还围在边上没散去的人群喊了一声：“还剩下一点，没吃饱的可以再来排一次，一人一勺，分完为止。”

话音刚落，队伍又自地排了起来。

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