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第379章 咸甜都要（第2页）

“云岚姐，我看外面都有卖粽子的了，咱们是不是也要做粽子啊？”苏雨问道。

苏云岚点点头：“做，不仅做粽子，雄黄酒咱们也安排上。”

“袁青，你一会儿去酒坊订雄黄酒，三个铺子里都要，多订一些，可不能少了。”

袁青点头：“好，那其他东西一并买回来吗？”

苏云岚想了想，“先买一部分吧，这不距离端午还有几天时间嘛，咱们先做点自己尝尝，看看好不好吃。”

“好。”

其实苏云岚是想看看用这个时代的米做出来的粽子好吃，还是用系统商城的里面的兑换的米做出来的粽子好吃。

端午节一到，个个都要做粽子，她店里的粽子必须有所不同，才能吸引顾客嘛。

苏月趴在柜台上，问：“云岚姐，咱们要做什么口味的粽子呀？蜜枣粽？还是红豆粽？直接白粽子蘸白糖也好吃！”

“甜粽子？”

方初正瞪大眼睛，看表情的好似带着些许惊恐：“我们那边都是做肉粽的，大块的五花肉放在里面，油脂和米饭融合在一起。”

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“啊？”苏月打了个哆嗦，摇摇头：“咸味的粽子？那能好吃吗？粽子不就应该吃甜的吗？”

“咸的才好吃，你之前肯定是没有吃过咸的。”

“不行，想想咸味的粽子我就受不了。”

两人争执一通，谁都说服不了谁，最后，视线落在一旁的苏雪身上。

“小雪，你说，端午节要吃什么口味的粽子？”

苏雪：“……其实我吃什么口味的都行，看云岚姐。”

烫手山芋被丢进了苏云岚的手里，她叹了口气。

“行了，不就是甜粽子还是咸粽子吗？咱们都做，你们想吃什么口味的，就做什么口味的，行了吧？”

看来不管是什么时候，甜咸之争都是永恒不变的话题。

既然如此，那就全都做。

很快，袁青带着糯米和麻绳回来了。

没有苏月要的蜜枣，也没有方初正说的五花肉，这下两个人不用吵了。

苏云岚拿起的一把糯米，闻上去淡淡的米香味，感觉还不错，就是不知道到时候做出来的粽子好不好吃。

“今晚晚上把这些糯米泡上，明天咱们开始包粽子的。”

苏云岚一拍即合，但总觉得眼前好像少了点什么东西。

在她查粽子的快包法时，这才看到没有最重要的粽叶。

“哎？怎么没有粽叶？”

袁青开口：“云岚姐，田地那边的水渠里有芦苇叶，我想着用那个也可以，就没买。”

芦苇叶倒也行，苏云岚安排人去摘芦苇叶。

包粽子的叶片一般是箬竹叶、芦苇叶，自带清香，大小和形状也更适合包粽子。

既然决定要做了，苏云岚就开始准备食材，甜味的粽子准备白糖和蜜枣，红豆和花生也的泡上一些。

到时候做出来的就多个选择的口味。

咸口的粽子则是准备五花肉和咸蛋黄，切片的五花肉要提前腌制，做出来的粽子才更入味。

带回来的芦苇叶下锅煮上几分钟，可以避免粘连。

第二天一早，忙活完自助餐店里早餐，想回去休息的人就去休息，想包粽子的便来糖水铺。

现在家里的人多，哪怕只是先做一点尝尝，也要泡两大盆糯米。

包粽子的前一刻，苏月还在试图说服吃咸口粽子的人加入甜口粽子的大军。

哪怕一开始计划的也是一盆的甜口，另一盆咸口。

苏云岚虽然这两年没有包过粽子，但是昨夜已经在系统那里紧急补课。

取一两片片粽叶，从中间卷成底部尖的圆锥形漏斗状，底部不要有缝隙，不然的米会漏出来。

放入腌好的肉、咸蛋黄后，再铺一层糯米压实，这样长出来时，肉和咸蛋黄就会包裹在里面了。

然后把上面的叶子盖下来，两侧顺势向下折，包住整个粽子，最后用绳子捆紧便可以了。

苏云岚怕自己包的不行在锅里炸开，最后多放了片叶子，又裹了一层。

她这个包粽子新手好不容易完成一个，再看看旁边的春兰和苏月几人已经包了好几个了。

不仅度快，做出来的还比她做出来的漂亮。

苏云岚只能在心里安慰自己，都是粽子，外表不重要，里面的馅料是一样的，馅料好吃，那就好吃。

甜口的粽子也是相同的包法，只是用的原料不一样而已。