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第563章 特别的川菜数据持续暴涨（第1页）

时间一转眼就来到了晚上。

梁涛笑着迎上来，脸上的皱纹都舒展开了。

“林经理，你们来了!”

他侧身让开，做了个请的手势。

“今天这顿饭，我可是专门挑的地方，这家店老板是我老朋友，手艺绝对没话说。”

林晚晚跟着他往里走，这家私房菜馆，店面不算大不是，装修也谈不上豪华，但胜在干净整洁。

梁涛带着他们穿过走廊，推开最里面的包厢门。

“来来来，都坐。”

他招呼众人落座，自己坐在主位，林晚晚坐在他右手边。

张宝坤和老李分别坐在两侧，田墨雨则坐在林晚晚旁边。

服务员端上来一壶茶，梁涛亲自给每个人倒了一杯。

“这是他们自己炒的茉莉花茶，特别好喝，外面好多大牌子的茉莉花茶都没这个味。”

林晚晚端起茶杯，抿了一口。

茶味清淡，带着点花香，确实不错。

没一会儿，菜就陆续上来了。

第一道是水煮牛肉，红油翻滚，辣椒花椒铺满表面，光是闻着就让人食指大动。

梁涛拿起公筷给林晚晚夹了一块：

“林经理这就是他们家最招牌的菜，水煮牛肉！”

“你尝尝！”

林晚晚笑着拿起筷子，夹起碗里的水煮牛肉。

牛肉切得薄，入口是一种弹软的感觉。

麻辣鲜香，辣味浓烈但不呛人。

而且她以为四川菜就是无脑辣，没想到这家店做得层次分明。

第二道是麻婆豆腐，豆腐嫩滑，肉末香浓，麻辣适中。

第三道让她眼前一亮。

开水白菜。

清汤里漂着几片白菜，汤色清澈，看不出半点油星。

她舀了一勺汤，入口鲜甜，没有一丝的肉腥味。

林晚晚眉头微微挑起：

“梁总，这道菜一点都不辣，也是川菜？”

梁涛笑着解释:

“林经理，这就有所不知了！”

“其实我们川菜的味型很多的。

除了最常见的辣味以外，还有很多其他味型。

鱼香味，荔枝味，陈皮味，酸甜味，在川菜中都非常常见。”

“这道菜看着简单，其实最考验功夫。

汤是用老母鸡、火腿、排骨熬了七八个小时，再用鸡肉茸吸掉杂质，最后才清澈成这样。”

林晚晚点点头，又尝了一片白菜。

白菜心脆嫩，吸满了汤汁，清甜可口。