于老头在边上看着兄弟俩忙活,眼睛眯成一条缝,很高兴。
等于建康和于建平两人终于忙碌完毕时,李淑丽也将鱼骨头熬出了底汤。
于锦也将制作方式交给了李淑丽,李淑丽将鱼泥和粗米粉用底汤搅拌成糊状,再通过筛子过滤成一条一条进滚烫的锅里,等煮熟后就放进凉水里定型。
等凉水稍微冷却下来,再捞上来,装入竹篮中,就放在院子里晾干一晚上。
“哥,今天辛苦了,明天我们早餐就吃这个了。”
于建平笑着拍拍于建康的肩膀,“好像看起来有点那意思了,明天尝尝什么味。”
“对呀,我也挺期待的。”
“好,那就先回屋休息吧。”
第二天,张心兰一大早就和李淑丽煮好了鱼肉粉。
原本睡懒觉的于鲤为了吃这个鱼粉,都跟着爬了起来,一直守在院子门口。
众人都早起期待鱼肉粉,鱼粉已经做好了,散发诱人的香味。
于鲤闻着扑鼻的鱼粉,馋的吞咽口水,连忙跑到厨房里找他娘,“娘,好吃的呢~”
“小馋猫,马上就好。”李淑丽好笑的摇摇头。
张心兰将粉都捞上来,“也不怪她着急,我闻着也馋的很,这香味闻着就馋人。”
两人将粉端了出去,众人马上拿起筷子夹了一筷子鱼肉粉吃到嘴里,瞬间被美妙的滋味征服。
这鱼肉和粗米粉做的米粉竟然软绵滑嫩,鲜美爽滑,吃得众人差点连舌头都咬掉了。
于锦更是眼前一亮,这比她前世吃过的鱼粉还要更加美味。
于建平赞叹道:“太好吃了!我长这么大,还从来没有吃过这么好吃的粉。”
“还有这个鱼丸子,也是非常好吃,跟吃鱼肉一样。”张心兰感慨着。
于建平又夹了一个鱼丸,咬了一口才说:“这鱼丸也特别好吃。”
于建康是最开心的,这也说明了队里的副业有着落了,他吃完早饭就直接去带了一碗找大队长。
大队长看到他来了,很惊讶:“建康,怎么那么早来了,你这拿着啥?”
“伯,还没吃早餐吧,尝尝这个。”于建康把鱼肉粉推到大队长面前。
大队长一脸笑意,”你小子,终于知道孝敬我了,快坐。“
于建康坐下后笑了笑:“伯,你快吃,凉了就不好吃了。”
大队长吃了一口鱼粉,瞬间眼睛瞪圆了,这……
“这粉条是谁做的?真好吃!“大队长迫不及待的询问。
于建康笑道:“谁做的不重要,重要的是这个是用我们鱼场的鱼肉。”
大队长听后,眉毛扬了扬,“我们的鱼场的鱼有这么好吃?”