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第274章 一年的钱（第1页）

还真是不给自己面子。

周叔一边想着一边瞪了一眼陈瑶，虽然说是瞪，但是实际上是一点恶意也没有，她看过去的时候，他的脸上还带着笑容。

厨房的一个角落里面，堆了一些成型的豆腐，但是不多。这样的结果让她有些皱眉，因为做出来的豆腐并不是太好。

而这时，如意楼的主厨也走了过来：“你就是那个做豆腐的小姑娘？我姓赵，你可以叫我赵叔。”

陈瑶倒是没有想到，看起来生意这么好的如意楼应该是很精明的，甚至是内部有自己想象的勾心斗角，但是实际上都是自来熟类型。掌柜是，面前的这个主厨也是。

“赵叔，没错儿吧？”她象征性的客气了一下，之后便开始说着他做的这个豆腐的缺陷。

“这个豆腐，成型度不够，这个成型度是指它的凝散度，你做出来的这个太散了，你不信一会儿你试着切一块儿下来，可能你刀还没下去一半就散掉了，我要求的是更凝固型一点，切下去除了是自己的刀法问题以外不会散掉的豆腐……”

陈瑶、主厨和掌柜三人便在厨房的角落里面对着一个豆腐开始讨论。

周边炒小菜的，甚至是打杂的，都有些好奇，他们都想知道昨天一直试着做的那东西到底是什么，渐渐都围拢过来。

将所有的东西讲解好了之后，陈瑶笑了笑：“你们等会儿不忙的时候再试试，这两天你们可能要辛苦一下，

等做好了之后就有新菜上桌了。”

她没有说的是，这个豆腐不止是麻婆豆腐一种，还可以有更多种不同的做法，比如县城里面的豆腐脑，也算是一种新菜吧？可现在还不是爆出新菜的时候，一切都要等稳定下来了，甚至是自己开了店子之后再做决定。

将所有要注意的地方交代清楚之后，她便离开了厨房，看着面前的掌柜，她有些不好意思的笑了笑：“周叔，不知如果我现在多出几个新菜，你能不能多付给我一些钱作为报酬？”

她早上来的时候，看见了一个铺面要卖，她进去问了问，结果价钱比自己想象的还要贵了好多。

周叔一听，当然不会拒绝，同时忍不住打听了几句。

陈瑶心知买店铺的事情是瞒不住的，索性直接说了。万一周掌柜的愿意帮忙，通过如意楼这一层关系少银子的话，她当然是更加乐意的。

果然，周叔最后与她一起去了那家铺子，店铺整体有点大，分上下两层，所以价钱这方面才有些贵。

不知道过了多久之后，周叔与店铺老板一起出来了，手中还拿着契书。

显然，周叔是直接将店铺收下来了：“来，瑶丫头，过来摁手印。”

陈瑶也顾不上自己都还没有掏钱的事情了，就想着直接摁下手印不让老板反悔。毕竟自己之前过来的时候，老板可是怎么都不愿意松口的。

等将所有的事情都交接好了之后，陈瑶才看向

自己身后的周掌柜：“周叔，多少银子，你给我说，我先把我能给的还给你，之后就用新菜品和你抵。”

见到想还给他钱的陈瑶，周年笑了笑：“不必，这些钱，买你一年的新菜品是绰绰有余的，你觉得怎么样？”

这是准备这一年都不准备付钱的节奏了？陈瑶不禁觉得有些好笑，但是很快周年便给出了解释：“你现在接受的虽然是一个什么都有的店铺，但是最后还是要以你的风格装修，才能开始开张，这之间你需要用钱的地方多着呢。反正我们的契书是一年，那你这一年就跑不掉的，我放心你。”

听到这儿，陈瑶才想起之前自己接手在县城的店铺的时候的那些事情了。看来是太久没有新开店子了，连这些事情都忘了。

她感激的看向周年：“那就谢谢周叔能这么信任我了。”

只见周叔笑了笑：“你可别忘记，我们之间可是有契约在这儿的。”

虽然话是这么说，但是陈瑶能明白，如果周年是不想帮自己，刚刚出来的时候，手上根本就不可能拿契书的，显然是已经充分的相信自己了。

而她不知道的是，在周年见她一大早就按照约定来到如意楼的时候，他就开始真正欣赏起这个小丫头来了。

这个店面的面积很大，而且位置很好，就在离如意楼的不远处，再准确点说几乎就是在如意楼的斜对面，陈瑶笑着问周年，怎么放心把这么

好的位置让给她。

“那你可别像之前那个样子抢我的生意啊！”周年显然在来的时候就已经发现了，所以并没有太多的惊讶，只是笑着打趣了一下。

陈瑶也想起自己之前在别人门口抢人家生意的事情了，不禁也是笑了出来。

将周年送回了如意楼之后，陈瑶便回了一趟宅子，将祝钰两兄妹叫上一起，带上东西到了店铺里面开始准备收拾。

两兄妹看着面积这样大的店铺不禁惊讶，他们没想到才到京城的陈瑶竟然能这么快就盘下了一个店面，而且看位置这么好，价钱肯定不低。

“我们从二楼开始，不然地上的污水又到一楼，会返工的，麻烦。”陈瑶一边说着，一边就将两人向楼上带去。

时间对于他们来说过得很快，整理完所有卫生之后，都已经在午时了。陈瑶看着天色估计着时辰，便带着两兄妹向如意楼走去，走之前还带上了一本册子，看起来就像是自己做的一样，有些简陋。

按照早上的约定，她中午应该是要再来看看的，免得又出了什么差错。毕竟自己说的明天就要将新菜品上桌，总不可能在别人帮了自己之后还出了差错吧？

先是将两兄妹安顿在外面吃午饭，自己则是跟着周年进了厨房再次看了看豆腐的情况，这次比第一次好的不要太多，她捏了一点尝了一口，然后轻轻摇了摇头。

“这个味道，有点淡，是不是放的黄豆不

多？”见赵大厨点点头，她不禁笑了笑，“虽然这样能减少我们的成本，但是味道不如其他的菜，那如果是你你还会点这道菜吗？”