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第518章（第2页）

“东家是想说食谱吧？”

“对的。”

“好勒！”

赵发财赶忙从柜台上拿出一份食谱：

“东家，这是酒楼的食谱，你过目，看看有没有需要调整的地方！”

庄舟接过，发现菜谱很是一般。

不够精美。

看来可以把后世的菜谱搞过来。

然后又翻了翻，看了一遍具体的菜肴。

怎么说呢？

这个时代大多都是蒸菜、炖菜、水煮、煎烙。

因为铁锅不普及，所以没有炒菜。

毕竟铁这玩意，在这个时代是极其贵重的东西。

看来铁锅还得准备上。

庄舟在心里一一记下。

今晚回去，明天把东西都备齐带过来。

至于其他蔬菜，也是最普通的。

没有辣椒、土豆、玉米、西红柿等等。

所以这些也是以后可以考虑加入的。

而且这些蔬菜都可以引进这个时代。

也算是先打开市场。

“东家，你准备何时开业呢？”

赵发财问了一句。

“这已经歇业好几天了。”

庄舟想了想，看来确实可以准备酒楼开业了。

只是还有些东西需要备上。

“赵掌柜，你立刻写一张开业公告。

就说后天太白酒楼正式开业，凡入店吃饭的，一律打八折。

另外，凡到店吃饭的，酒水一律免费畅饮三天。”

赵发财虽是很不解。

可现在人家是东家，哪敢多问。

“对了，东家，先前庄记杂货铺有人已经送来了一些酒水，他说他也是庄记的人。”

庄舟知道，这肯定是瘦猴。

先前就已经做了分工。

让胖虎负责西市酒水促销，瘦猴则是负责东市。

“那都是我们自己人，以后东市的酒水都由他负责。”

“好的东家，只是送来的不多，那我立刻再安排人备些酒水。”

“不必了！”

庄舟将他喊住：

“酒水我已经都备好了，都在庄记杂货铺，你让人去铺子上找马掌柜就行。”

“好嘞！”

赵发财也没多问。

关于庄记杂货铺，他也早已耳熟能详。

这家西市刚开业不久的杂货铺。