门开了。沈墨谦走进来,在主位坐下。目光落在陆燃身上,没说话。
第二页:竞品对比。
“6城37家店,2100份问卷。墨岛客群25-35岁占67,星巴克占58。”
陆燃看向小王:“区别在哪?”
小王愣住。
陆燃:“星巴克的客人冲品牌。你们的客人冲‘有地方待着’。”
他调出问卷前三:离得近、有座位、不用排队。
小王翻开笔记本——上周总结第一条就是这句。他愣住了。
季铭脸色沉下来。
第三页:产品线。
“12款咖啡,点单时间2分47秒。星巴克1分12秒。”
陆燃看向李薇:“手冲瑰夏68元,卖了多少?”
李薇脸色发白:“93杯……”
“冰椰拿铁呢?”
“4700杯。”陆燃看向季铭,“高端客户不在这儿。”
第四页:门店设计。
“灯光5000k偏冷,星巴克3500k偏暖。客单价35元以上的店,灯光全低于4000k。”
沈墨谦端着咖啡的手顿了一下。
陆燃看向老刘:“暖光让人留,冷光让人走。你们用的是赶人的灯。”
老刘沉默。
陆燃合上电脑,推过文件夹:
“87页数据。客群是25-35岁白领,冲着‘有地方待着’来的。”
他看向季铭:“还有问题吗?”
会议室安静了。
周姐带头鼓掌。小王、李薇跟着鼓掌。
季铭没动。他盯着文件夹上的字:墨岛咖啡品牌升级建议报告·陆燃
陆燃伸手:“季总,多多指教。”
季铭看着那只手,沉默三秒。
握了上去。没说话。
沈墨谦放下咖啡杯,看了陆燃一眼。那一眼很淡,但陆燃看见他嘴角动了动。
大家都陆陆续续离开。
会议室只剩两人。
陆燃收拾电脑,走到沈墨谦身边:“看什么?”
“看一个模特怎么说服一群老商业人。”
陆燃笑:“你刚才那眼,是夸我还是审我?”