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第250章 冷面（第2页）

她迅捞起，放入早已备好的冰水大碗中。

这是冷面口感的关键一步。

急降温，让面条收缩，变得紧实q弹。

她用筷子在冰水中不断挑动面条，看着它们从软塌塌变得根根分明，色泽也愈莹润。

冰镇好的面条被捞起，轻轻甩掉多余水分，放入已经冰镇好的汤碗中。

现在可以把配菜放进去了。

她先将那几片自己加的酱萝卜和野菜嫩叶铺在面条一侧，然后是套装里的黄瓜丝和泡菜丝。

两个煮鸡蛋对半切开放上去，卤牛肉片放在另一侧。

最后，撒上那撮芝麻和海苔碎。

一碗看似简单，实则也很简单的冷面就好了。

光是色彩搭配就让人眼前一亮。

绮栗栗忍不住深吸一口气，那冰凉酸香的气息直冲鼻腔。

口水疯狂分泌，她迫不及待地端起碗，拿起筷子。

先喝了一口汤。

冰凉、酸爽、清甜的液体滑入口中，瞬间刺激了味蕾。

她满足地叹了口气，眼睛眯了起来。

随即，她夹起一束挂着清亮的汤汁的面条送入嘴里。

“哧溜——”

牙齿咬下，感受到的是弹韧。

泡菜丝脆爽，酸辣开胃，黄瓜片清甜，完美中和泡菜的刺激，酱萝卜咸鲜脆嫩。

野菜嫩叶有种独特的清香，卤牛肉片虽然薄，但入味透彻，肉质不柴。

她把鸡蛋浸入汤中，让蛋黄吸收一些汤汁，然后一口咬下。

煮得恰到好处的蛋黄呈溏心状，绵密醇厚，冰凉的汤汁和蛋黄的浓郁结合，产生奇妙的化学反应。

芝麻和海苔碎则提供了香气和脆脆的口感层次。

每一种配菜口感、味道都不同，但都被那碗冰爽的汤底统一起来。

绮栗栗一口接一口，面条“哧溜哧溜”的声音在寂静的厨房里格外清晰。

酸爽的味道刺激着唾液不断分泌，让人胃口大开，越吃越有滋味。

吃到后面，她甚至端起碗，将剩余的冰凉汤汁一饮而尽，让她忍不住打了个嗝。

绮栗栗放下碗，靠在椅子上，摸了摸自己的肚子。

“吃饱喝足可以睡觉咯舒坦”

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