笔趣阁

第40章（第2页）

听见这个价格的时候，言初莘还没有回答，一旁的庄茹楠已经忍不住倒吸了一口冷气。

妈妈咪呀！

这是哪里来的土豪！

只是……

庄茹楠看着一身黑衣、戴着口罩的男人，总觉得好像在哪里见过对方一样。

言初莘看向乔蓓蓓，能明显地从她的神态中看出潜藏的焦虑和急切。

对方似乎很希望她能够答应。

但是……

为什么？

如果只是普通的“挑剔”，外面有大把的厨师和餐厅可以选择，何必执着于她这里。

想起刚才乔蓓蓓脱口而出的“他可以吃得下你做的食物”，言初莘心头一动，目光落在她身后的男人身上。

刚才在黑暗中，她也没有格外注意，如今一看，对方确实有些瘦得过于离谱了，甚至连眼眶都有轻微凹陷的痕迹。可从他的眉眼状态看，显然还很年轻。

转念间，言初莘似乎抓住了那一丝头绪。

思索片刻后，言初莘还是答应了乔蓓蓓的请求。

只不过……

“我每天要准备摆摊，还要准备盒饭。大概率没有时间单独定制菜色。基本上是我每天做什么，就吃什么。”

“这样也可以吗？”

听见言初莘松口，乔蓓蓓喜上眉梢：“当然可以！”

“那说定了，我们加个联系方式吧。”

加上联系方式后，乔蓓蓓已经迫不及待了：“从明天开始，算第一天，可以吗？”

“当然。”

***

意外拿到这一笔特殊的大单后，言初莘回到出租屋，重新算了下自己的“小目标”，忍不住勾起了嘴角。

有了这一笔大单，她距离开店的小目标越来越接近了。

心情大好的言初莘，第二天便哼着小调儿，到菜市场中买了许多新鲜的绿豆，每一粒绿豆都颗粒饱满、色泽鲜亮，像是一颗颗小翡翠珠子一般，落在水中。

绿豆用水充分浸泡，重新沥干后，倒入蒸笼中用旺火蒸。

在氤氲的蒸气中，绿豆逐渐变得酥烂绵软，等到言初莘守着时候打开蒸笼盖子，绿豆已经用手指轻捻就可以化开。

言初莘带着庄茹楠一起，把蒸熟的绿豆趁热褪去豆皮。

这一步，费劲，但是却关键。

筛好后的豆沙带着温暖的浅鹅黄色，空气中散发着一种淡淡的清香。

庄茹楠已经累得满头都是汗，闻到这股香气的时候，却不免发出感慨：“好香啊……”

“这是豆香。”言初莘轻轻一笑，眼里流露出怀念的神色。

曾经，她的姥姥手把手带着她做的第一道甜点，就是绿豆糕。

姥姥粗糙的大手用巧劲反复搓揉热豆，直到金黄色的豆沙如同流沙一般穿过细密的筛孔，整个厨房里都充盈着温暖的豆香。

而姥姥总是会把刚出锅的第一块绿豆糕，悄悄地在厨房里就给她：“我家莘莘就要第一个吃到。我们悄悄的，不告诉他们。”

说这话的时候，姥姥摸着言初莘的脑袋，脸上满是慈爱又宠溺的笑容。

回忆起姥姥，言初莘的眼神都变得温柔。

在满屋的豆香中，言初莘开始做下一步工序。

外人看来，甜品那么一块小巧的东西，坐起来应该是很轻松的。

可是但凡略微入门厨艺，就会知道，很多甜品才显示出真正的工夫。繁琐的工序中，但凡差了一星半点，最终呈现出来的味道都会不对。

蒸好的绿豆全部都脱皮了之后，才正式进入“炒豆沙”的环节。

多年的经验，让言初莘几乎凭借着感觉，就能够咂摸出应该加多少冰糖粉和麦芽糖浆。冰糖粉的加入可以增添清甜的味道，却不会过于腻，而麦芽糖浆除了增添风味，还可以让绿豆沙增加一丝柔韧的光泽。

底下燃烧着火焰，言初莘手持着长铲，用稳定到接近机器的严谨程度，从外向内、从底向上地一圈圈翻炒着豆沙泥。

没有任何捷径，只有经过反复的翻炒，水分被一点点逼出，豆沙泥的颜色也慢慢地开始发生变化，从最开始浅浅的鹅黄，逐渐过渡到温暖的金黄，质地也从最初的稀软松散，变得油润而绵密。

等到言初莘提起长铲，豆沙泥在铲上形成一个漂亮的“倒三角”形状，而没有掉落的时候，言初莘才笑着让庄茹楠来看：“看，这才算是好了。”

炒好的豆沙泥放在一旁，等待冷却。

言初莘则和庄茹楠商量起做什么口味：“我原本准备做原味的、绿茶味的，再来一个黑芝麻流心的。不过我昨天刷视频的时候，看到有人加了蔓越莓。”

“蔓越莓是酸甜的，放在绿豆糕里……”庄茹楠歪了歪脑袋，认真思索了一会儿，竟然觉得应该会不错，“感觉很有意思。”