他点完后看向李鸣夏,“想喝什么?这里啤酒、豆奶、王老吉都有,或者喝汤?”
“水就行。”李鸣夏说。
严知章对徐伯补充:“再来两支冰的豆奶吧,要维他奶。”
徐伯麻利地撕下单子走进了后厨。
等待上菜的间隙。
严知章用热水烫着两个人的碗筷。
“这里就这样,环境是吵,但东西实在。”
他解释道,“鱼生最关键就是新鲜和刀工,老徐伯自己就是几十年的老师傅。”
李鸣夏看着他熟练的动作,再听着他语气里毫不掩饰的喜爱。
他觉得自己也因为这份喜爱而觉得雀跃。
有点期待了。
很快,菜就陆续上来了。
最先上桌的是鱼生。
盛鱼生的是一个很大的圆形冰盘,上面铺陈着晶莹剔透到薄可透光且被摆成花的生鱼片。
旁边还围着一圈小碟子,里面是琳琅满目的配料:炸得金黄酥脆的芋头丝和粉丝、花生米、酸姜、酸荞头、柠檬叶丝、洋葱丝、胡萝卜丝、泡椒、小米椒、还有一小碗特制的花生油和酱油。
这摆盘第一眼看上去不比大酒店的差。
“试试看。”
话落,严知章就拿起公筷拌了一份送到李鸣夏桌前的小碗里:“自己拌也行,按自己口味加,先尝尝原味?”
李鸣夏看着碗里那色彩丰富的一小堆。
其实他是知道怎么吃的。
这样想着的他抬眼看了一眼严知章,却对上一双妙目含情。
拿筷子的手顿了顿后才垂下眼皮夹了一筷子生鱼片送入口中。
冰凉滑嫩的鱼生瞬间在舌尖化开,新鲜清甜的海洋气息与小料的各种滋味在口中融合碰撞出了不同层次的口感。
他的眼睛微微睁大了一下。
“怎么样?”严知章笑着问,自己也拌了一碗。
“……好吃。”李鸣夏诚实地评价后又夹了一片。
这次是自己动手搭配配料。
严知章看他接受良好,也放下心来。
才吃两口的功夫,孜然扇子骨和椒盐九肚鱼也上来了。
扇子骨烤得焦香,表面撒着满满的孜然和辣椒粉,香气扑鼻。
九肚鱼炸得外酥里嫩,椒盐味恰到好处。
严知章夹了一块扇子骨放到李鸣夏碗里:“这个趁热吃,香。”
李鸣夏咬了一口。
孜然的浓香和辣椒的刺激瞬间充满口腔。
他点了点头,这确实是他喜欢的口味。
严知章看他吃得香,自己也夹了一块,但刚咬一口,就被那辣椒粉呛得轻轻咳嗽了两声,眼眶都有点泛红。
“嘶……还是这么辣。”他连忙喝了口豆奶压舌。