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季柏青：“问我什么？”

乔宁借着身体遮挡，把刚吃完的雪糕棍往陆泽宇手上一塞，扭头冲季柏青笑：“哥，你忙完啦。”

季柏青随手从桌上抽了张纸巾，替他擦了擦嘴角的奶渍，瞥了眼陆泽宇手上的两根雪糕棍，无奈地笑了笑。

自制的雪糕牛奶含量高，比较容易化，吃起来难免蹭到。

陆泽宇大大咧咧把雪糕棍往垃圾桶里一扔，也抽了张纸巾擦嘴。

“我跟小乔在说，一等奖的奶制品选什么。”陆泽宇替兄弟岔开话题。

季柏青捡了张奖品卡翻看了一遍，随口道：“奶片吧，不容易坏，保质期相对长一点儿。”

陆泽宇扭头：“乔儿，这个咱吃过吗？”

“没有！”乔宁坐在椅子上，仰视着季柏青也目光灼灼：“哥，我也没吃过。”

他们俩当然不是没吃过奶片，是没吃过自家牛奶制成的奶片。

季柏青安抚地拍了拍乔宁脑袋：“现在做，保证让你今天能吃到。”

他顿了顿，补充：“第一个吃到。”

陆泽宇举手：“我第二……第三！”

说干就干，有好吃的，也不嫌热了，今天第二波鲜奶还没送来，陆泽宇主动请缨，戴上草帽去杨顺子那取奶。

季柏青跟乔宁，得先把家里的牛奶制成奶粉，然后才能用奶粉做奶片，之前季柏青买巴氏杀菌机的时候，还买了个机器做奶粉。

正常来讲，工业奶粉是有一条生产线，比较复杂，但怎么说呢，萃取奶粉这个过程，用的是喷雾干燥法，所以家庭小规模制取，有个喷雾干燥机就行。

但这玩意儿虽然是小型的，也不便宜，一个就是五位数，正常人没谁会买回来，专门用来自制奶粉，费时费力还费钱，不如直接买奶粉回来。

但乔宁家这种情况，又用得上了。

家里本来储存了不少杀菌过的鲜奶，实在是每天供应，喝不过来。

要不是有陆泽宇帮忙消耗，再加上天热之后，用来做雪糕消耗了大量鲜奶，家里几个冰箱都快装不下了，最早一批的鲜奶都是五天前。

乔宁回过味来：“哥，你是不是早就打算做奶片了？”

季柏青坦言：“本来准备今天或者明天做奶粉，现在咱们家牛奶的品质，已经非常不错了。”

第99章

可能是现代人探索欲和动手欲太强，甭管能坚持多久，多的是人一时兴起，为自己的兴趣爱好置办各种工具。

在季柏青用机器制作奶粉的时候，乔宁手机搜了一下，发现市面上有各种型号的奶片机售卖。

“现在买机器来不及了，咱们要怎么自制奶片？”乔宁毫不怀疑，他哥既然说今天能让他吃上奶片，肯定是已经有了办法。

季柏青看了一下奶粉收集情况，笑着道：“有别的制法，先试试。”

第一批奶粉制造出来，乔宁先尝了一口，纯粹的浓郁奶香，因为是直接用的杀菌过的鲜奶，甜味非常淡。

“要甜一点。”乔宁提要求：“哥，我的奶片要再甜一点的。”

他不嗜甜，但这个甜度又太低了，他喜欢香甜的牛奶。

季柏青：“好。”

他不需要问乔宁想加多少糖，对他的口味了如指掌。

奶片的做法也简单，奶粉再加牛奶——牛奶里季柏青加了一点砂糖化开，提高甜度——和成奶团。

奶粉和牛奶的比例只能由季柏青自行调整，网络上搜出来的配方都只能当参考，因为用的奶粉不同，吸水性也不同，加多少牛奶才能和成合适的奶团，有点儿考验制作者的经验。

乔宁就栽在了这一步，他跟季柏青同步和奶团，希望能给他哥帮点儿忙。

然后奶多了加奶粉，奶粉多了加奶，幸好季柏青及时发现接手过去，否则乔宁只能等机器制作的下一批奶粉，来中和他奶加多了变得软塌塌的奶团。

他摘掉手套，尴尬地看季柏青抢救快被淹死的奶团。

陆泽宇提着牛奶回来，探头看了一眼，惊讶道：“不是做奶粉吗？怎么又往里头加奶，还加这么多，这是先做奶豆腐吗？”

乔宁：“……”

季柏青淡定地解释：“一会儿要放烤箱里烤，多加点奶不容易糊。”

陆泽宇完全不懂，信以为真：“家里的奶够用吗？正好我又提了两桶回来。”

乔宁：“够用够用，你先拿去杀菌，那个杀菌机，会用吗？”

陆泽宇：“会，这有什么难的。”

他提着奶壶去做杀菌处理，乔宁往季柏青身边蹭了蹭，小声问：“真的不容易糊吗？”

季柏青忍着笑：“嗯。”

乔宁高兴了，唇角翘起：“那我也不算大失败。”

和好的奶团，铺在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面杖擀开，薄厚自己控制，想吃厚一点的奶片就擀厚一点儿，想吃薄的就擀薄一点。

把奶团擀成一张摊开的大奶皮之后，再用模具压出造型，脱模后摆放在烤盘内，送进烤箱烤制。

家里没有专门的奶片模具，但是没关系，有做小饼干的模具，各种不同形状都有。

不过大部分饼干模具，都比正常的奶片模具规格大一些，这个也没关系，自家吃，大一点儿就大一点儿。