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家里茉莉花茶还窨着，得监测温度，离不了人。

乔宁信誓旦旦地保证：“要付钱的时候一定叫上你。”

怎么还有人抢着给钱呢，也就是他哥了，一点儿私心都没有，对他掏心掏肺的。

“行。”季柏青这才笑着答应，把改刀后的鱼用葱姜料酒腌上，一边随口问道：“要办食品经营许可证，是打算以后卖加工产品吗？”

乔宁在剥蒜，“有备无患，也不能光卖菜吧。”

像茉莉花茶，就不属于未加工农产品的范畴，他想卖也卖不了。

茶叶可是能按两卖的，家里这批是做了自己喝，但好几棵茶树呢，以后如果想卖茶，再临时办证可能来不及。

季柏青笑了笑，他家闹闹一心想躺平，结果摊子越铺越大。

想想也挺有意思的，想吃肉从养牛养猪养鸡养鸭开始，想吃菜也自己种，虽然过程漫长了些，但那些美味，值得等待。

两人嘴上闲聊着，手上活儿没停。

鱼腌着的时候，季柏青把冰箱里拿出来的牛肉切了，其他配菜也处理好，中午再做个小炒黄牛肉。

乔宁看见他切肉笑道：“我刚去买豆腐，经过肉铺的时候，看到有卖牛肉的，想着家里应该还有，不然你肯定会提醒我买肉。”

他哥记性可好了，能学医的都不简单。

“正好够吃这一顿。”季柏青说：“下次买点儿牛腱子，做卤牛肉吃。”

乔宁听得犯馋，越发坚定了自家养牛的想法。

食材处理好了，鱼也腌得差不多了，季柏青开始做饭。

起锅烧油，油热把乔宁上午摸回来的两个鸭蛋煎成两面金黄的荷包蛋，盛出备用。

汤里加两个荷包蛋一起煮，会让汤更白，而且煎过的荷包蛋再煮，味道也非常好。

蛋煎好了煎鱼，鱼提前沥干了水分，乔宁看见季柏青在锅边撒盐，好奇地问：“现在就调味吗？”

“是为了防止粘锅。”季柏青解释道：“我也是跟教学视频学的。”

乔宁一脸学到了，他之前自己煮鱼汤那次，怕把鱼煎糊了，没等到煎好就翻了面，然后毫不意外，鱼皮粘在了锅上。

也没有看到鱼被煎得两面金黄，他怕鱼皮在锅底糊了，影响整锅汤的味道口感，直接就加水了，然后就煮。

最后做出来能吃，而且味道还好，全靠食材取胜，没有厨艺可言。

不像季柏青，拿着锅铲，也有种举重若轻的架势，手腕一抖，鱼在锅里被翻了个身，鱼皮金灿灿的，一点儿没粘。

鱼煎好之后，加入开水，大火煮开之后才转中火。

“稍微煮一会儿，再放豆腐和荷包蛋。”季柏青说着，去做其他菜。

拍黄瓜最简单，啪啪几下，再切一切，调好的料油倒进去拌一拌，撒上蒜末、辣椒面、小米辣等调料，热油一泼，香味瞬间出来了。

然后炒牛肉和空心菜，食材准备好了，这些都是快手菜。

乔宁还在馋拍黄瓜，那边小炒黄牛肉已经出锅了，肉菜的香气尤其霸道。

鱼汤也煮出了鲜味，季柏青让乔宁把豆腐和荷包蛋倒进锅里，将火调成小火，他又把空心菜炒了。

清炒空心菜很快炒好，季柏青盛菜：“吃饭吧，鱼汤先煮着，多煮一会儿好吃。”

乔宁拿碗盛饭，季柏青解下围裙端菜，两人一起生活日久，配合默契。

坐到桌边，乔宁第一筷子就去夹拍黄瓜。

他太好奇了，灵泉黄瓜生吃都那么好吃，做菜肯定也不差。

好吃！

酸辣脆爽，口口爆汁，清爽又开胃，吃了第一口，就想吃第二口，根本停不下来。

有的食材，就是某种特定的做法，会让它的美味被放大。

比如拍黄瓜，比如西红柿炒蛋，完全就是神仙发明。

季柏青显然也很喜欢，饭还没怎么吃，一盘小凉菜先被他们给吃完了。

“下午我再去摘两根回来。”乔宁吃灵泉菜，新的品类都是要连着吃几顿才能过瘾，“我从村委会回来就去，上午看见有几根也挺大了。”

季柏青自无不可：“那晚上再拌一盘。”

小炒黄牛肉是下饭菜，吃米饭正好，清炒空心菜也不用多说，家里炒多少次都是光盘的，口感脆嫩清甜，正是好吃的时候。

吃到一半，季柏青估摸着汤好了，撒了点盐和葱花调味，连着砂锅一起端出来。

“尝尝鱼。”他给乔宁夹了一筷子鱼腹，“小心刺。”

“哥你也吃。”乔宁尝了一口鱼肉，眼睛一下子就亮了，“好鲜啊。”

鲫鱼肉细嫩，鱼肉的鲜甜展现得淋漓尽致，最外层煎过的部分口感焦焦的，里面的鱼肉嫩得一抿就化开。

一点儿鱼腥气都没有，只有鱼肉的鲜美。

鱼汤更是绝了，一口汤下去，鲜得舌头都要掉了，浓白的汤汁滚进胃里，嘴里的鲜味儿还没散去，又迫不及待地想喝下一口。

里面的豆腐跟荷包蛋也好吃，豆腐吸收了鱼汤的鲜，又有本身的豆香，煮得嫩嫩的，热乎乎的吃进嘴里，满嘴都是香气。