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乔宁手里的积蓄一下子见了底，只剩下几万块钱了。

后面还要付工人的工钱、装修的钱，算着勉强是够的，但他不能坐吃山空，也不能手里没有一点儿积蓄。

季柏青倒是问过他，缺不缺钱，给他转点儿，乔宁毫不犹豫拒绝了，拍着胸脯表示哥哥你别担心，弟弟有的是钱，说好养你，绝不让你养。

转头有点儿后悔，卖笋的时候不努力，早知道再卖一茬，用灵泉水，还能催生一波。

不过也就那么几秒钟，他躺都躺了，后悔也无济于事，不能让这种负面情绪占据好心情。

其实也不是没有东西可以卖，时间进入五月份后，院子里的花都开了，屋后菜园子里的菜，更是疯长。

他这段时间忙归忙，可没亏着嘴，菜园子里的菜好多都能吃了，莴笋、苋菜、红薯尖、碗豆尖都能吃了。

就是红薯尖和碗豆尖，还嫩得很，季柏青挑着掐了一些回来。

红薯尖直接清炒，锅底放一点点猪油，油热化开把洗好的红薯尖倒进去，再加点儿蒜末，然后其他什么都不用放，只放一点点盐调味。

就这么炒出来，清甜脆嫩，好吃到乔宁一个人就能炫一大盘。

就连季柏青，也难得夸了几句，说味道很好。

他不认为是自己厨艺起到了作用，这道菜太简单了，主要吃的就是食材，红薯尖品质太好了，甚至比之前吃到的竹笋口感更棒。

要他形容，也形容不出来哪好，就是红薯尖那个味儿，可确实每一口吃下去，都是享受。

乔宁听见他夸，比自己吃到还高兴，他哥标准可高了，看着不挑食，其实比他挑食多了。

季柏青看他笑，自己也笑，闹闹说养他，确实做到了，什么好东西都愿意跟他分享。

他这算，被包养吗？

感觉还不错。

除了红薯尖，其他灵泉菜的品质也不用多提。

碗豆尖不管是清炒、凉拌、做汤还是煮面，味道都好得没话说，用来煮汤，汤的口感都更清甜甘爽。

苋菜本身有一点点草腥气和涩味，乔宁不太喜欢吃这个菜，但也不是很讨厌，可吃可不吃。

当初种菜的时候，杨二嬷一起拿过来，乔宁就没挑，直接种了。

灵泉菜没让乔宁失望一点儿，灵泉苋菜一点儿草腥味都没有了，季柏青还是按照常规做法，先焯水，反正涩味也没了。

吃法也是可以清炒，可以做汤，味道也很好，灵泉菜的水准在那，怎么吃都好吃。

乔宁这个不喜欢吃苋菜的，都吃了不少，它的茎干比碗豆尖、红薯尖都更粗一点点，相对的口感也更脆爽，独有一番风味。

不过非要选的话，乔宁还是更喜欢碗豆尖和红薯尖的味道，尤其是红薯尖清炒，好吃到不行，碗豆尖他更喜欢汤里面的。

可惜红薯尖和碗豆尖都还太嫩了，自己吃掐一些无所谓，拿出去卖可就太亏了，这么嫩的尖尖，一点儿不压秤，卖多贵他都嫌亏，再长几天。

苋菜倒是可以采摘了，但苋菜也不压秤，乔宁家菜园子大，所以才种的品种多，每样也没少种。

不过杨二嬷当时拿来的菜种子，有她家剩的，也有别人家收集来的，每种数量不一，本地村民每家每户都会种的那些，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、南瓜、豇豆等这些常见蔬菜，就多一些。

苋菜相对而言，吃的人少，种的也少，种子也不多，大概只种了十来平米。

留够自家吃的，剩下能拿去卖的，估摸着顶多几十斤吧。

让乔宁寄予厚望的，是莴笋。

家里的莴笋，超级壮实的一根根。

他忙了几天，没怎么关注，再往菜园子里一瞅，人都看傻了，他家莴笋怎么长这么大了？！

太粗了，乔宁都快以为莴笋一不留神长老了，拔了一根回家——一根就很粗壮了，他称了一下，这一根莴笋，带莴笋叶一起，两斤四两。

一根莴笋，两斤多重，就算去掉莴笋叶，也还有两斤多一点点。

这一棵莴笋，一盘都炒不完。

而且一点儿都不老，季柏青削莴笋的时候就说，这莴笋很嫩。

老莴笋外皮有很多白色细茎，需要把皮削得很厚，才能把那些白茎也削掉，否则莴笋吃起来口感很差，白茎嚼不断。

但灵泉笋完全没有这种情况，别看它那么粗大的一根，削掉薄薄一层皮，立刻露出青得晶莹的笋肉。

季柏青切了一小片生吃，乔宁好奇，凑过去也要：“哥给我也尝尝。”

季柏青笑着喂他一片，有点儿青涩感，但不涩口，非常脆，水份也足，可能因为切的是莴笋尖，嫩嫩的，还有点回甘。

生吃竟然味道也很不错！乔宁更期待了。

季柏青干脆做了个莴笋宴，大的老叶去掉，回头拿去喂猪。

顶尖上的嫩叶，凉拌。

凉拌莴笋叶乔宁吃过好多次了，怎么吃都吃不够，比起之前莴笋还嫩的时候掐的莴笋叶，现在的莴笋叶凉拌，口感还要更脆一点儿，他特别喜欢。

莴笋分成两半，一半清炒，一半做了个莴笋虾仁豆腐汤。

虾仁是河虾，哪怕是个头大的，虾肉也只有指节那么长，村里人吃一半都是连壳炒。

陶大姨不知道从哪听说乔宁爱吃虾，买了村里人捞的小河虾，耐心把虾肉剥出来，给他送来。

怕不新鲜了，赶着在饭点前剥好，正好拿来做了。

乔宁顺势留她一起吃饭，陶大姨来了就不停干活，把乔宁挖回来的苋菜择一择，虫叶扒下来放到一边。