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第400章 这样的人你也要（第2页）

她之前在探店的时候吃过所谓的满汉全席，那店家说是正宗的，但是时隔那么多年，到底正不正宗也没有人会知道。

苏云岚只记得她团队的三个人加起来都没能吃完那十几道菜，因为价格过于昂贵打包回去，吃了三天才吃完。

这太后口中的家宴是要节俭些，还是……

刘公公开口：“太后娘娘说了，她想吃的清淡些，不要太铺张，您自己定菜单，报给咱家就行。”

这话说让苏云岚自由挥，可偏偏是所谓的自由挥才是最难的。

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不能太多，不然就成了所谓的铺张浪费。

但是又不能太少，不然太后的面子往哪里搁？

“刘公公，太后和皇上等人可有忌口？”她问。

刘公公摇摇头：“并无。”

苏云岚想了想，站起身走到柜台后面，拿出纸笔，当着刘太监的面开始写菜单。

她写得很快，但每道菜都犹豫了一会儿才落笔，毕竟太后的寿宴，不能太俗，不能太奢，得有新意，也得附和太后老人家的口味……

很快，苏云岚把写好的单子递给刘太监。

刘太监接过去，低头看了，念出声来：“燕窝炖雪梨、人参乌鸡汤、清蒸石斑鱼、鲜笋烩乳鸽、八宝饭、杏仁酪……”

还不到一炷香的时间，苏云岚居然就写出了这么多菜品，不容小觑啊！

苏云岚留意着对方的脸色，在刘太监放下纸张后，立马开口问道：“刘公公可觉得哪里不妥？或者是需要改的地方？”

“并无，”刘太监摇摇头，脸上浮现出一层笑意：“口味清淡，是太后喜欢的口味，咱家先将单子拿回去给太后娘娘看看。”

苏云岚点点头：“如若太后娘娘还有想吃的菜品，麻烦刘公公费心帮我记下。”

刘太监笑着应是：“苏娘子放心，咱家与你一同操持这寿宴，自然是要用心的。”

苏云岚松了一口气，继续问：“那菜单定下来后，这些食材是御膳房准备，还是我来准备？”

“食材由内务府专人准备，倒时我带人过来，苏娘子不必费心。”刘太监回答道。

苏云岚这就放心了，只要按照流程走，那就不会出什么问题。

“还有一事，寿宴当天，民女什么时候进宫？能带几个帮手？”

刘太监：“寿宴在午时开席，苏娘子需提前进宫准备，不可误了吉时，至于帮手，可带五六人，毕竟那御膳房的人……不归咱家使唤。”

话里的意思很明显，御膳房的人，不会帮她。

在刘太监离开的时候，苏云岚又给人塞了把银子。

于是刘太监脸上的褶子笑得更深了。

苏云岚需要做的就是制定好菜单，到时候进宫做饭，妥善安排各种餐食和点心的上菜次序。

寿宴，还是个家宴，氛围应当是轻松的。

苏云岚也只能这么安慰自己了。

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晚上，苏云岚去了火锅店那边。

今天是钱万利第一天安排店里的菜品，中午苏云岚来了一趟，没现有什么问题，晚上则是要开始核查账目。

平时这种事情都是由袁青做的，每天晚上小查一次，每周大查一次，每个月再细细核对一番，账目就不会出什么问题。

苏云岚到火锅店的时候，钱万利已经将活干完了，甚至比苏云岚要求的还要细。

“苏老板，你来了。”

苏云岚：“叫我名字就行，钱叔你不必如此客气。”

“哎！云、云岚，”钱万利觉得称呼莫名有些别扭，毕竟之前两个人都是互称‘老板’、‘掌柜’。

“我将今日的账已经理完了，你看看。”

苏云岚接过账本，与之前袁青做的差不多，都很细，每一种花销写的清清楚楚。

钱万利犹豫片刻，开口说：“那个苏……云岚啊，我看咱们红汤锅底用的汤底不是普通水，是茶水是吧？”

“嗯，”苏云岚点点头：“用茶水做出来的锅底吃完不口干，不苦，钱叔，可是有什么不妥？”

“没有没有！”钱万利连忙摆手，“没有什么不妥，是有客人说汤底有些涩，我想是不是茶汤太浓的缘故？”