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第2418章 最不能碰的行业（第2页）

那这一次作为东道主，鞠靖怡打算亲自上阵。

“你不是明天要参加车展，这会儿的时间，你还有空当导游？”

说实话叶桓丘今天是没什么兴趣探寻当地美食的，川蜀的菜品确实是好吃，但也遭不住天天吃川菜啊，说到底他成长的地方，不以辣食为主，尤其是住在魔都以后，跟川菜更是没有过多的接触。

偶尔天凉了吃点川菜的水煮活鱼还可以，但是叶桓丘已经来川蜀有几天时间了。

“那是明天下午的活动，还有你朋友圈里发的一些图，穿的还是夏装，也应该换冬天的衣服，伯母让我带你去挑几件衣服……”

鞠靖怡似乎早就知道叶桓丘会婉拒，所以附带的这句话，让叶桓丘猛然想起，叶母在以前自从鞠靖怡带着她逛商场挑衣服以后，二人一直保持联络。

像一些补品缺少，偶尔量不是很多的时候，都是鞠靖怡麻烦自己母亲帮忙买了寄送到闽地。

这段时间叶桓丘没有像以前早早的回老家，之前是为了避开叶父跟陈教授，对于《高山下的花环》的狂热劲。

那叶母打听消息也就很正常了！

可想而知，在看到叶桓丘只一件看似单薄的冲锋衣，就勇闯了乌斯藏的各种高海拔地带，对于平时都劝叶桓丘穿秋裤的叶母来说，她会是什么样的反应。

叶桓丘叹了一口气，“在哪个地方会合？”

“我发地址～～”

通话也就到这暂告一段落，叶桓丘稍微收拾一下，回过头叫网约车直奔一家定位比较偏僻的火锅店。

来到川蜀最大的感受就是，三步一小店，五步一大店的火锅，哪哪都有。

其实有些大型连锁的火锅店也不算难吃，进入预制流程以后，味道品控都还行。很多中餐是不适合开连锁店的，因为你会发现不同的厨师掌勺做出来的同样菜品就是味道有差异。

即便是五星级的酒店，总厨房里不同掌大勺的厨师做出来，味道只能说是近似。

而连锁店要杜绝的第一个问题就是，不同的店做出来的味道有差异，如果是这样的话，那连锁店是开不大的。

火锅就属于完美的符合连锁店标准，统一的火锅底料就是秘诀，其次才是各种不同的荤素食材的配比。

不过这种模式注定了只有大资本玩得动，明星在以前玩票的搞火锅店，不就是因为这种东西毫无技术含量，只需要整点噱头，外加上明星的招牌，躺着赚加盟费，后面明星经济玩不动了，这种模式自然也就破灭。

餐饮行业是叶桓丘最不愿意涉及的，对他来说比时尚行业要更难让人接受。

网约车是当地人，对于这家藏在深巷的火锅店轻车熟路，他一边开还一边说道：“帅哥挺会吃的，居然能找到这地方！有当地的朋友对吧？”

“嗯”

叶桓丘不想暴露太多，哪怕对方因为【生物磁场】屏蔽的眼镜，无法觉察自己的身份，叶桓丘在外也不太愿意跟自来熟的人聊的太多，这不是交浅言深的忌讳，而是叶桓丘在外面很少有跟陌生人攀谈的习惯。

到了地方，叶桓丘下车之后，不多时就在街巷的路灯下，看到了熟悉的身影。