“顾叔说你要去雅舍,”顾盼往粥里撒着葱花,“我想着早点做饭。”
“你啊,还是长身体的时候呢,我们俩有手有脚的,下次不用那么早起来做饭,再不行咱们出去吃也行。”
顾盼腼腆的笑笑,她只是想更多的为江桃做些什么。
他们俩忙活着早饭时,顾有为也起来了,正打着哈欠刷牙。
一家人吃完早饭,天刚蒙蒙亮。顾有为推着自行车出来:“我载你去吧。”
江桃侧坐在后座上。清晨的风有些凉的,她把脸贴在顾有为背上,感受他身上的温度。
路过菜市场时,江桃看见几个熟悉的摊主已经在摆摊了。
卖豆腐的老王抬头看见她,惊讶地挥挥手:“江老板回来啦!”
江桃冲着相熟的摊主笑笑。
这些关系也要好好维持。
雅舍门口,孟师傅正在扫地。见他们来了,孟师傅连忙道:“你们来了,厨房都收拾好了。”
江桃点点头:“今天先把食材清点一遍,做点清淡的。”
厨房里,小刘正在磨刀,看见江桃进来,赶紧站起来:“老板,刀都磨好了,您检查检查。”
江桃试了试刀锋,满意地点点头。
她掀开冰柜,看见新鲜的鱼整齐地码在碎冰上。
“不错,”她转头对顾有为,颇有些惊喜的神色,又带着一丝丝酸味:“哎,没想到我几天没来,大家越来越利索了,也是你带的好啊。”
顾有为闻言笑了笑:“都是按你定的规矩来的。”
前厅电话突然响了,小张跑进来:“老板,杨先生问今天能不能先来试菜!”
江桃和顾有为对视一眼,同时开口:“现在就开始准备吧。”
江桃系上围裙。
刀把被磨得亮,她试了试,满意地点点头。
“小刘,把后院的活鱼捞两条上来。”江桃边说边往案板前走。
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她舀了一勺雪白的猪油在锅里化开。
她麻利地切了姜丝和葱花扔进去。
“老孟,桑叶摘了吗?”
“摘了摘了,”孟师傅从篮子里捧出一把嫩叶,“今早现摘的,露水都没干呢。”
小刘也很快提着两条鱼进来,一看就是刚杀的。
江桃接过,麻利的在鱼身上斜划了几刀。
随即拎着鱼尾巴,顺着锅边滑了进去。“刺啦”一声响。
顾有为在前厅打电话,声音断断续续传进来:“对,今天就能试……特色是药膳……”
小张进来:“江老板,这是您昨天交代的,早上我们特地去买的嫩豆腐,都切成块了。”
江桃头也不抬:“先用盐水泡着。”
她叉着腰,铲子轻轻翻动,鱼皮已经煎得金黄。
香味慢慢的溢出来。
前厅传来脚步声,顾有为领着杨世昌走了进来。杨世昌今天穿了件灰色中山装,整个人显得很精神。
“江老板精神不错啊,”他凑近灶台看了看,“这鱼煎得漂亮。”
江桃用铲子轻轻翻面:“这里烟大,杨老师去外头坐着吧,马上就好。”她朝小张使了个眼色,“泡茶。”
孟师傅上前接过锅铲:“我来吧,你去陪杨老师说话。”
江桃去洗了手,解下围裙。
她注意到杨世昌一直在看墙上的表格,便解释道:“这是我们担心再有食材变质的情况生,特地弄的。”
“不错不错。”杨世昌点点头,“日本人最看重这个。”
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