曲安之看到做出来的芝麻酱以后,问了一个问题。
“松子跟芝麻一样都能榨油,做法也差不多,为什么松子不做成酱?这样就不会浪费那么多油饼了?”
这个问题问的好。
“我问你,是芝麻油香,还是松子油香?”
曲安之明白了,但是他想制一些松子酱试试。
“做一些松子酱吧,我让商队带出去卖卖试试。”
米沉穗挑眉,他愿意试就试,但是松子酱大多数用在西餐里。作为地道的华夏胃,还是更喜欢浓稠挂壁的芝麻酱。
老祖宗流传下来的东西,不会骗咱们。他们没想到松子能做松子酱吗?
肯定已经想到了,只不过随着时间,因为成本因为口感口味等,慢慢被淘汰掉了而已。
等之后花生油大豆油这些产油量更多的东西出来,松子油也会慢慢减少。
市场是最不会骗人的,现代百姓普遍吃大豆油花生油,然后就是玉米油橄榄油,谁见过市有松子油卖?
她说这个,不是说松子油没有竞争力,而是物以稀为贵,松子产量相对较低,榨出来的油价格肯定会高。
所以在现代商里,大多是卖坚果,见不到松子油。
曲安之见识过芝麻油的浓香跟储油量以后,立即连夜张贴告示,开始收购芝麻。
石桥村有,岭南其他地方肯定也有,这样植物油就能续上了,之后再有商队来进货,就不愁没有东西卖给他们了。
继木薯芋头蘑菇还有其他野菜之后,芝麻横空出世,填补了即将出现的空白。
木薯跟芋头经过百姓们不遗余力的挖,山上已经很少了。蘑菇则是有时令限制,尝鲜期很短。
芋头也被挖的差不多了,现在百姓们手里屯的粮食,已经足够能饱腹,甚至有余力拿出来卖。
人一旦吃饱了,就想着吃好。
想要炒菜香,就得多放油。虽然现在松子油大多是被商队带出去卖到外地,但是已经出现不少尝鲜的百姓。
这些百姓肯定不会去直接买油,大多是拿着松子去村里的作坊加工。
有的村子把油饼留下,就不要加工费了,有的把油饼留下再加一两文,相当于基本上不用花钱就能吃油。
植物油跟动物油的提取不一样,猪跟鸡鸭都要养上几年才会长肥,松子跟芝麻不一样。
那是年年都有。
这就比动物油脂来的更容易,价钱之后只会更便宜。
不止镇上的榨油作坊收购,各个村上的榨油作坊也在收购芝麻。
随着找到的的东西越来越多,米沉穗燃起了雄心壮志。
曲安之再次来的时候,米沉穗把想法告知。
“我想在镇上开一家南北货铺子,把所有能干制的菜,全都干制,然后找商队运去北地卖。”
曲安之心里一直有这个想法,没想到有一天米沉穗竟然与他不谋而合。
“可以啊,我正想着鼓励镇上的商户收购干货,刚好我知道几个空着的铺子,你若是想开铺子,可以去选一选。”
那些铺子全都是之前在周成名下的,现在周成获罪了,铺子一时间没有人敢接手。
位置都是好位置,若是她去开,定然无人敢去寻衅滋事。
米沉穗没想到这么轻易就定下了。
“你不觉得我一个女子开铺子,是倒反天罡吗?”
曲安之一愣,他倒是没有想那么多。